DHSC утверждает, что изменение рациона на 50 калорий может избавить 2 миллиона взрослых от ожирения

Департамент здравоохранения и социального обеспечения ввел новые стандарты питания , которым должны будут следовать предприятия и супермаркеты, с целью снижения общего потребления калорий и борьбы с кризисом ожирения . По данным DHSC , сокращение потребления всего на 50 калорий в день может вытащить 2 миллиона взрослых и 340 000 детей из состояния ожирения .

Министр здравоохранения и социального обеспечения Уэс Стритинг прокомментировал: «Хорошая новость заключается в том, что для больших изменений достаточно небольшого изменения. Если бы все, кто страдает избыточным весом, сократили потребление калорий примерно на 200 в день , что эквивалентно бутылке газированного напитка, ожирение сократилось бы вдвое. Благодаря нашему новому стандарту здорового питания мы сделаем здоровый выбор легким выбором, потому что профилактика лучше лечения».

Новые стандарты призваны заставить компании учитывать количество калорий, потребляемых клиентами, при организации скидок, планировки магазинов и составлении рецептов.

Кэтрин Дженнер, директор Obesity Health Alliance, прокомментировала: «Правительство правильно определило основную причину плохого состояния здоровья, связанного с ожирением: продовольственную систему, которая затрудняет здоровое питание. Что особенно важно, оно ставит в центр внимания пищевую промышленность и обязуется призвать ее к ответственности за предоставление более здоровых вариантов, а не возлагать бремя на людей, которые и так с трудом сводят концы с концами».

Кроме того, теперь предприятия будут обязаны раскрывать данные о продажах здоровых продуктов питания, что повысит прозрачность отрасли.

Анна Тейлор, исполнительный директор The Food Foundation, сказала: «Введение обязательной отчетности всеми крупными продовольственными компаниями, включая сети ресторанов быстрого питания, о полезности продаваемых ими продуктов питания меняет правила игры. Эти данные также наглядно покажут потребителям, какие компании на их стороне и облегчают им выбор в пользу здорового питания, а какие активно мешают им питаться правильно. Чем быстрее это будет введено, тем лучше».

Руководители ведущих супермаркетов выступили в поддержку новых правил, указав на то, что их компании уже некоторое время добровольно следуют аналогичной практике.

Руководитель Sainsbury's Саймон Робертс озвучил свою позицию, заявив: «Нам нужны равные условия для всего нашего продовольственного сектора, чтобы эти действия имели реальный и долгосрочный эффект. Мы с нетерпением ждем совместной работы с правительством и нашей отраслью в целом по дальнейшему развитию этих политик и содействию улучшению результатов в области здравоохранения по всей нашей стране».

Генеральный директор Tesco Group Кен Мерфи выразил свое одобрение, заявив: «Мы призвали к обязательной отчетности для всех супермаркетов и крупных предприятий пищевой промышленности, и мы приветствуем заявление правительства по этому поводу. Мы с нетерпением ждем совместной работы над деталями Стандарта здорового питания и его внедрения всеми соответствующими предприятиями пищевой промышленности».

Руководитель Aldi UK Джайлс Херли отреагировал позитивно, заявив: «В Aldi наша миссия всегда заключалась в том, чтобы сделать вкусную здоровую пищу доступной для всех, и мы приветствуем сегодняшнее заявление правительства.

«Начиная с наших предложений Super 6 по свежим фруктам и овощам и заканчивая нашим партнерством с TeamGB и ParalymicsGB, мы знаем, насколько важен полноценный рацион для наших клиентов. Мы продолжим отчитываться о наших продажах более здоровой пищи и с нетерпением ждем сотрудничества с правительством и промышленностью, чтобы гарантировать клиентам постоянный доступ к здоровой и доступной пище».