Ernährungsforscher: Warum Diäten oft scheitern – und was wirklich hilft

Die aktuelle Großstudie ("Metaanalyse"), erschienen in der medizinischen Topzeitschrift "British Medical Journal", (BMJ) hat sich einer der beliebtesten Diätfragen gewidmet: Womit nehme ich besser ab: mit Intervallfasten oder "ganz klassisch" Kalorien zählen? Die Erkenntnisse deuten darauf hin, dass intermittierende Fastendiäten vergleichbare Vorteile wie kontinuierliche Energierestriktion hinsichtlich Gewichtsverlust und gesundheitlicher Risikofaktoren bieten - oder einfacher: Keine Variante scheint besser zu sein.

Auch wenn fast 100 Einzelstudien mit über 6.500 Erwachsenen in dieser aktueller Gesamtauswertung berücksichtigt wurden, so endet diese Studie ebenfalls mit dem Lieblingssatz aller Ernährungsforscher: "Um diese Ergebnisse weiter zu untermauern, sind längerfristige Studien erforderlich."

Uwe Knop, Jahrgang 1972, ist Diplom-Ernährungswissenschaftler, Buchautor, und Referent für Vorträge bei Fachverbänden, Unternehmen und auf Ärztefortbildungen.

Nein. Man kann fast schon sagen, das ist eine "olle Kamelle". Auch wenn Intervallfasten in all seinen diversen Stundenvarianten eine Diätform ist, die auch aufgrund des "Promibonus von Hirschhausen" bei vielen Menschen beliebt ist, so muss man klar sagen: Zahlreiche Forschungsergebnisse bestätigten bereits, dass dieser Diättrend weder effektiver noch gesünder ist als andere Ernährungsformen zur Gewichtsreduktion. Man nimmt mit Intervallfasten nicht mehr oder besser ab.

Kurz und knapp: Nein, die "beste Diät" der Welt gibt es nicht. Denn wenn es sie gäbe, würden nicht alle Jahre wieder neue Diäthypes die Cover viele Frauenzeitschriften schmücken, um "jetzt aber endlich den Weg zu ewiger Schlankheit" aufzuzeigen: Auch die Autoren der aktuellen BMJ-Studie machen machen klar: Die Suche nach einer allgemein-idealen Diät, die allen Menschen, also der gesamten Bevölkerung hilft, sei viel zu kurz gedacht - denn hier fehlen die erfolgsrelevanten personalisierten Ansätze. .

Dabei kommt es ganz wesentlich auf einen Faktor an: personalisierte Ansätze. Erfolgreich abnehmen und schlank bleiben wird nur, wer seinen ganz eigenen Weg geht, der perfekt zur Persönlichkeit passt, denn nur dieser absolut individuelle Weg führt auch dauerhaft zum neuen Wunschgewicht.

Wie dieser Weg aussieht, zeigt dieser detaillierte Beitrag zum einfachen Fünf-Phasen-Plan, entwickelt auf Basis der aktuellen wissenschaftlichen Datenlage.

Dieser Beitrag stammt aus dem EXPERTS Circle – einem Netzwerk ausgewählter Fachleute mit fundiertem Wissen und langjähriger Erfahrung. Die Inhalte basieren auf individuellen Einschätzungen und orientieren sich am aktuellen Stand von Wissenschaft und Praxis.