Çayın kalp sağlığını artırabileceğini ancak bunun için bu maddeyi atlamak gerektiğini ortaya koyan bir çalışma var

Bir fincan çay şaşırtıcı bir kurtarıcı olabilir, ancak İngilizlerin sağlık ödüllerini toplamak için şekeri veya tatlandırıcıları dışarıda bırakmaları gerekir. Çin'deki Nantong Üniversitesi tarafından yapılan araştırma , günde iki adet 250 ml'lik fincan çay tüketmenin kalp yetmezliği riskini %21 oranında azaltabileceğini keşfetti.

Ek olarak, her gün iki fincan şekersiz çay içmenin felç riskini %14 oranında azalttığı bulundu. Koroner kalp hastalığı teşhisi konma olasılığı da %7 oranında düştü. Ancak şeker veya yapay tatlandırıcılar eklemek bu faydaları tamamen durdurur. Ancak araştırmacıların tatlı çay ile bu rahatsızlıkların artan riski arasında bir bağlantı bulamadıklarını belirtmekte fayda var.

Bilim insanları, İngiltere Biyobankasındaki 177.810 İngiliz'in verilerini analiz ederek onları birkaç yıl boyunca takip ettiler ve bunlardan 147.903'ünün çay içtiğini, çoğunluğunun ise şekersiz çayı tercih ettiğini doğruladılar.

Geçtiğimiz yılın başlarında yapılan bir araştırma, yedi yıl boyunca günde iki fincan çay içmenin kalp krizi veya felçten ölüm riskini %19 oranında azaltabileceğini ortaya koydu.

Araştırmada, günlük tüketilen her bir fincan çayın riski %4 oranında azaltabileceği belirtilirken, İngiliz Kalp Vakfı'nın da belirttiği gibi, çayın türü ve sütle mi yoksa şekerle mi içildiği bulgularda belirtilmedi.

Ancak yeni çalışma, çay içme ve kardiyovasküler risk arasında "U şeklinde bir ilişki" buldu ve en düşük risk günde sıfır ila iki fincan tüketenlerde gözlemlendi. Bu sayının ötesine geçmek herhangi bir ek koruma sağlamadı veya riski daha da düşürmedi.

İnme riskiyle ilgili doğrusal bir ilişki keşfedildi; yani kişi ne kadar fazla şekersiz çay içiyorsa, inme riski o kadar azalıyordu.

Araştırmacılar, katılımcıların Biyobanka'dan seçilmesi nedeniyle, katılımcıların sağlık konusunda daha bilinçli kişilerden oluşması nedeniyle ortaya çıkabilecek olası önyargılar da dahil olmak üzere, çalışmalarında bazı sınırlamalar olduğunu kabul ettiler.

İlginçtir ki, çalışma ayrıca insanların çaylarını içme biçimlerinin onlar hakkında çok şey söyleyebileceğini ortaya koydu. Ortalama 1,1 çay kaşığından fazla şeker veya yapay tatlandırıcı ekleyenlerin erkek, sigara içen ve daha düşük eğitim seviyelerine sahip olma olasılığı daha yüksektir .

Bu kişilerin fiziksel olarak aktif olma olasılıkları daha düşüktü ve genellikle şekersiz çay içenlere kıyasla daha az sağlıklı beslenme alışkanlıkları vardı. Çaylarında tatlandırıcı yerine şeker kullanan kişilerin daha yaşlı olma ve daha az takviye alma olasılıkları daha yüksekti.

Ancak şeker yerine yapay tatlandırıcı kullananların obez olma ve ailelerinde kanser veya kalp damar hastalığı öyküsü olma olasılıkları daha yüksekti.