Ученые ошибаются: алкоголь полезен, считает владелец сети пабов

Глава паба Wetherspoon Тим Мартин призвал людей пить больше алкоголя , если они хотят жить дольше. 70-летний основатель и председатель сети пабов заявил, что все нации с самой высокой продолжительностью жизни пьют алкоголь, приведя в пример француженку Жанну Кальман , которая прожила 122 года и, как сообщается, пила ежедневно.

Сэр Тим, удостоенный рыцарского звания в честь Нового года 2024 года , призвал людей относиться к официальным рекомендациям по здоровью «с большой долей скепсиса». Он сказал: «Часто утверждается, что даже один бокал алкоголя вреден. Мне кажется, это ещё один пример иллюзорного «консенсуса» среди медиков, утративших объективность».

В любом случае, общественности, безусловно, рекомендуется с осторожностью относиться к любым заявлениям о «консенсусе» по вопросам здоровья. Многие «официальные» рекомендации правительств за последние 50–60 лет оказались ошибочными. Например, сыр , яйца и цельное молоко на протяжении многих десятилетий считались совершенно опасными, согласно почти единодушному и ошибочному мнению среди медицинских работников той эпохи.

Однако этот совет в основном отменён. Теперь ваша пинта Doom Bar или Ruddles, или бокал совиньон блан находятся под прицелом лоббистов, борющихся за здоровье. Конечно, у Wetherspoon есть конфликт интересов в антиалкогольных дебатах, поэтому, умоляю вас, воспринимайте мои слова с большой долей скепсиса.

«Похоже, все нации с самой высокой продолжительностью жизни не отказывают себе в щербетах. Удивительно, но все они потребляют больше соли, чем мы. Например, австралийцы, ирландцы и шведы, одни из самых долгоживущих народов в мире, — все они известные любители выпить, но всё же доминируют в списке».

Японцы, которых сторонники здорового образа жизни обычно уважают за их правильное питание, также неравнодушны к настойке. Как они объясняют тот факт, что нации с самой высокой продолжительностью жизни неизменно являются заядлыми любителями спиртного? Или что многие, если не большинство, долгожителей пьют?

Самым долгоживущим человеком, чей возраст официально подтверждён, была Жанна Кальман из Арля, Франция. Жанна умерла в возрасте 122 лет, прожив примерно на пять лет дольше, чем кто-либо другой до или после неё, — по-видимому, запивая еду портвейном и бросив курить в 117 лет.

«Жанна, должно быть, была специально создана, чтобы подорвать все основные идеи популярных советов о здоровье. Непьющие страны не входят в топ-10, хотя, справедливости ради, такие факторы, как относительное благосостояние, эффективность систем здравоохранения и так далее, также важны.

История показывает, что правительства и медики, даже имея самые лучшие намерения, часто ошибаются в диетических рекомендациях. Как и во многих областях, где речь идёт об экспертных мнениях, нам необходимо учитывать факты и принимать собственные решения.

На сайте Национальной службы здравоохранения Великобритании злоупотребление алкоголем описывается как «вредное или зависимое от него». Рекомендуется снизить риски для здоровья, связанные с алкоголем, регулярно выпивая не более 14 единиц алкоголя в неделю.

По словам экспертов в области здравоохранения, постоянное злоупотребление алкоголем увеличивает риск возникновения серьезных проблем со здоровьем, включая болезни сердца, инсульт, заболевания печени, рак печени, рак кишечника, рак полости рта, рак молочной железы, панкреатит, повреждения головного мозга и другие серьезные заболевания.