Лучший кальциевый напиток для укрепления костей и сна как у младенца

Кальций — важный минерал для поддержания прочности костей, профилактики остеопороза и обеспечения правильной работы мышц и нервов. Хотя молочные продукты традиционно являются основным источником кальция во многих диетах, не все могут или хотят употреблять коровье молоко. Непереносимость лактозы, аллергия или такие диетические предпочтения, как веганство, заставляют все больше людей искать растительные альтернативы , которые столь же питательны .

Одним из лучших вариантов удовлетворения потребности в кальции (и получения дополнительных преимуществ) является обогащенный соевый напиток . Его состав делает его полезным не только для костной системы, но и для улучшения ночного сна благодаря содержанию триптофана. И все это с меньшим содержанием жира, чем в молоке, и без проблем с пищеварением, которые у некоторых людей вызывают молочные продукты. Подходит для веганов, людей с непереносимостью лактозы и тех, кто обеспокоен воздействием своего рациона на окружающую среду.

Обогащенный соевый напиток: польза и состав

Соевое молоко широко известно как «соевое молоко», хотя это название неверно. Этот продукт, который теперь можно найти в любом супермаркете, производится из соевых бобов , замоченных и измельченных в воде. Его текстура и кулинарное применение очень похожи на текстуру обычного молока. Но самое главное, если он обогащен кальцием и витамином D , то с точки зрения питания это настоятельно рекомендуемая растительная альтернатива.

Как поясняет медицинский портал Healthline, в версии без сахара чашка соевого напитка содержит примерно 7 граммов белка, 4 грамма жира и всего 80 калорий . Его белковый профиль очень похож на профиль коровьего молока, а содержание жира значительно ниже. Кроме того, он практически не содержит насыщенных жиров. Хотя соя не содержит всех незаменимых аминокислот (в ней мало метионина), в сочетании с другими растительными продуктами она может стать частью полноценного и сбалансированного рациона.

Единственным слабым местом соевого молока является то, что оно от природы не содержит большого количества кальция. Однако большинство коммерческих марок содержат дополнительный кальций — обычно в форме фосфата или карбоната — в количестве, которое может достигать 160 мг на 100 мл . Они также обычно содержат витамин D , который необходим для правильного усвоения кальция в организме. Чтение этикетки с пищевой ценностью имеет ключевое значение для выбора полноценного варианта.

Кроме того, соевое молоко богато другими важными питательными веществами, такими как магний, витамин B6, цинк, фолиевая кислота, а в некоторых вариантах — даже железо и витамин K. А если вы выберете вариант без подсластителей и добавок, вы получите полноценную пищу без сахара и ненужных ингредиентов.

Помогает вам лучше спать

Эта пища также является естественным источником триптофана — незаменимой аминокислоты, которую организм использует для синтеза серотонина и мелатонина — нейромедиаторов, регулирующих настроение и сон. Регулярное употребление продуктов, богатых триптофаном, таких как соя и ее производные, связано с улучшением качества сна и более высоким чувством эмоционального благополучия.

Присутствие магния в этом напитке также способствует расслаблению мышц и помогает организму лучше усваивать кальций , а также участвует в обмене фосфора. Все это делает его идеальным вариантом для употребления на ужин или перед сном в качестве легкой, питательной и функциональной альтернативы для тех, кто хочет лучше спать, не прибегая к добавкам.