Já tivemos centenas de infecções por essa bactéria perigosa. As primeiras 12 horas são as mais importantes.

• O chefe da Estação Sanitária e Epidemiológica da Silésia, Dr. Grzegorz Hudzik - Inspetor Sanitário Provincial do Estado em Katowice - informou que a instituição preparou materiais especiais relacionados às férias de verão de crianças e jovens.
• Informou que o posto sanitário-epidemiológico fará o monitoramento dos organizadores da recreação e em casos justificados poderá ser decidido o encerramento da estadia.
• O Inspetor Sanitário Provincial do Estado em Katowice lembrou às pessoas como manusear produtos alimentícios para evitar que eles abriguem bactérias e carrapatos perigosos, especialmente porque mais de 800 casos de infecção pela doença de Lyme já foram registrados na Voivodia da Silésia.

Os materiais educacionais especiais mencionados incluem guias sobre os princípios de recreação segura, folhetos para crianças, jovens e pais, bem como dicas sobre banho e proteção da saúde durante os feriados.

"Como adultos responsáveis por nossas crianças, devemos verificar se a instalação que oferece recreação à criança está incluída na lista de instalações aprovadas pelo conselho escolar e se foi inspecionada pela inspeção sanitária . Realizamos essas inspeções antes da temporada, como preparação para os serviços prestados, bem como durante a temporada, e também respondemos a todos os sinais dos pais e participantes", disse Grzegorz Hudzik à Rádio Katowice.

Se as alegações forem confirmadas, poderá ser tomada uma decisão para encerrar a suspensão.

Ele observou que, em casos justificados, pode ser tomada uma decisão para encerrar a suspensão se as alegações forem confirmadas.

Quando uma doença transmitida por alimentos, mesmo que causada por salmonela, ocorre e se espalha, não há outra opção a não ser encerrar a estadia e as crianças devem retornar para casa.

- explicou o Dr.

Uma lista de organizadores de acampamentos de verão certificados pode ser encontrada nos sites do Ministério da Educação Nacional e das autoridades educacionais . Elas incluem informações como quem é o organizador de um determinado acampamento, se ele está registrado e se tudo está em ordem.

Estações sanitárias e epidemiológicas estão participando de uma campanha pan-europeia chamada "Safe2EatEu", cujo objetivo é aumentar a conscientização sobre segurança alimentar.

Segundo o Dr. Hudzik, a causa mais comum de intoxicação alimentar é o manuseio inadequado de produtos alimentícios.

"Uma regra geral que devemos seguir é armazenar e transportar os alimentos que compramos de acordo com as recomendações do fabricante, ou seja, mantendo a chamada cadeia de frio . Se comprarmos um bom produto e o mantivermos embalado em um carro quente, podemos ter certeza de que as bactérias se multiplicarão ali", observou ele à Rádio Katowice.

Ele enfatizou que também existem bactérias que preferem se multiplicar em câmaras frigoríficas e refrigeradores, como a Listeria monocytogenes . É muito mais difícil eliminá-las do nosso ambiente, pois muitas vezes acabam em nossos equipamentos de refrigeração e ali se proliferam. Portanto, a higiene e a limpeza rigorosas dos refrigeradores são essenciais. Ele observou que a listeriose é particularmente perigosa para gestantes, recém-nascidos e pessoas com sistema imunológico enfraquecido.

Até o final de maio deste ano, 826 novos casos de doença de Lyme foram relatados na Voivodia da Silésia . O Inspetor Sanitário Provincial de Katowice lembrou no ar que, se você encontrar um carrapato se alimentando de sua pele, deve removê-lo você mesmo ou consultar um médico.

É uma corrida contra o tempo. Quanto mais cedo removermos um carrapato — e diz-se que, se o removermos dentro de 12 horas após a fixação na pele —, reduziremos o risco de transmissão da doença em quase 90%.

- disse o chefe da Inspetoria Sanitária da Silésia.

No entanto, os carrapatos devem ser removidos de uma forma que seja segura para os humanos.

Grzegorz Hudzik disse que:

• qualquer método mecânico de remoção de carrapatos, seja usando armadilhas ou pinças, é altamente recomendado,
• Você não deve amassá-lo nem lubrificá-lo com gasolina, manteiga ou gorduras, porque isso fará com que o carrapato bombeie o conteúdo do seu trato digestivo para a sua pele.