Você quer baixar sua pressão arterial? Experimente estes alimentos

Quantas vezes já ouvimos que se você tem pressão alta deve comer menos sal? Mas e se a solução não fosse apenas consumir menos sódio? A pressão alta afeta mais de 30% dos adultos no mundo todo. É a principal causa de doença coronariana e derrame, e também pode levar a outras condições, como doença renal crônica, insuficiência cardíaca, batimentos cardíacos irregulares e demência. Agora, uma equipe de pesquisadores da Universidade de Waterloo descobriu que melhorar a proporção de potássio e sódio no corpo pode ter um efeito maior na pressão arterial do que reduzir apenas o sal.

A pesquisa, publicada no American Journal of Physiology, revelou, por meio de um sofisticado modelo computacional, os mecanismos pelos quais nossos corpos equilibram sódio, potássio e fluidos, bem como as razões pelas quais homens e mulheres reagem de maneira diferente a esses nutrientes essenciais.

“Nossa pesquisa sugere que adicionar mais alimentos ricos em potássio à dieta, como bananas ou brócolis, pode ter um impacto positivo maior na pressão arterial do que simplesmente reduzir o sódio”, diz a coautora Anita Layton .

Quando comemos muitos alimentos processados, o potássio geralmente é um dos nutrientes perdidos no processo, o que desequilibra o equilíbrio entre potássio e sódio, o que pode contribuir para a pressão alta.

Portanto, consumir mais sódio não só aumenta a pressão arterial ou potássio ajuda a diminuí-la, mas o equilíbrio entre os dois é a chave da nossa dieta (para um melhor controle da pressão arterial).

Com uma abordagem que alia rigor e admiração pela complexidade do corpo humano, a modelo revelou contrastes surpreendentes entre homens e mulheres. Os homens são mais propensos à hipertensão do que os homens na pré-menopausa, mas também respondem mais vigorosamente a ajustes na dieta, como aumento de potássio.

De onde vêm essas disparidades? De acordo com o estudo, vários fatores fisiológicos entram em jogo : variações hormonais, nuances na função renal e diferentes estratégias de gerenciamento de eletrólitos — especialmente sódio e potássio. Por exemplo, os rins femininos parecem filtrar e reabsorver menos sódio, o que contribui para manter a pressão arterial mais baixa sob ingestões alimentares idênticas.

Além das bananas , que são uma fonte muito acessível de potássio e podem ser incorporadas em sobremesas, cafés da manhã ou lanches, também podemos incluir leguminosas (lentilhas, etc.), abacates, brócolis, batata-doce, vegetais de folhas verdes e certos tipos de peixes que fornecem muito potássio, como cavala, arenque, salmão ou truta. Também seria bom adicionar brócolis à lista. Esses alimentos não apenas ajudam a equilibrar o sódio, mas também promovem a saúde cardiovascular geral.

Quantas vezes já ouvimos que se você tem pressão alta deve comer menos sal? Mas e se a solução não fosse apenas consumir menos sódio? A pressão alta afeta mais de 30% dos adultos no mundo todo. É a principal causa de doença coronariana e derrame, e também pode levar a outras condições, como doença renal crônica, insuficiência cardíaca, batimentos cardíacos irregulares e demência. Agora, uma equipe de pesquisadores da Universidade de Waterloo descobriu que melhorar a proporção de potássio e sódio no corpo pode ter um efeito maior na pressão arterial do que reduzir apenas o sal.