Wystarczy jedna łyżka dziennie: ma wpływ na komórki rakowe
Zwykle komórki umierają w zaprogramowanym procesie zwanym apoptozą, który trwa zazwyczaj od 16 do 24 godzin. Jednak badanie wykazało, że działanie oleokantalu jest znacznie szybsze i odbywa się za pośrednictwem innego mechanizmu. „Ten związek dosłownie rozpoczyna piekło wewnątrz komórki. Gdy lizosomy zostają zniszczone, funkcje komórki zostają szybko zakłócone i następuje śmierć” – wyjaśnił Paul Breslin, profesor nauk żywieniowych na Uniwersytecie Rutgersa.
Badania przeprowadzone z Osicą LeGendre i Davidem Fosterem z Hunter College wykazały, że oleokantal jest skuteczny w zwalczaniu wielu typów komórek nowotworowych in vitro.
Oliwa z oliwek od dawna jest zalecana jako kluczowy składnik diety śródziemnomorskiej, który zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Jednak nowe odkrycia wskazują na możliwość, że oliwa z oliwek może być również uważana za produkt o potencjalnym działaniu zapobiegającym nowotworom.
Naukowcy zauważyli również, że stężenia oleokantalu znacznie różniły się w oliwach z oliwek pochodzących z różnych źródeł i przetwarzanych różnymi metodami. Zaobserwowano, że oliwy z oliwek o wysokiej zawartości oleokantalu były tak samo skuteczne jak oczyszczony oleocanthal.
Eksperci, zwracając uwagę na terapeutyczny potencjał oleocanthalu, zalecają włączenie oliwy z oliwek do codziennej diety. Spożywanie łyżki oliwy z oliwek extra vergine rano lub dodanie jej do śniadania może zarówno wspierać układ odpornościowy, jak i odgrywać ochronną rolę w walce z rakiem.
Profesor Foster powiedział: „To może nie być przypadek, że niektóre rodzaje raka są mniej powszechne w społeczeństwach śródziemnomorskich, gdzie oleokantal jest spożywany w dużych ilościach. Uważamy, że ten związek mógłby być również oceniany w formie leku w przyszłości”. Naukowcy zamierzają teraz zbadać bardziej szczegółowo, dlaczego oleokantal atakuje tylko komórki rakowe i jak odróżnia zdrowe komórki.
ntv
