Obietnice dotyczące kolagenu okazują się mylące: o co właściwie chodzi?

Strona główna » Aktualności »Krajowe » Obietnice dotyczące kolagenu okazują się mylące: o co chodzi?

Kolagen jest często chwalony jako cudowny środek, ale okazuje się, że to rozczarowanie. Holenderski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności i Produktów Konsumenckich (NVWA) zbadał jego sprzedaż i odkrył, że wiele twierdzeń na temat skuteczności kolagenu jest fałszywych. Co tak naprawdę wiemy o kolagenie, gdy przyjrzymy się mu bliżej?

Na stronie internetowej NVWA można znaleźć nieprawdziwe stwierdzenia dotyczące kolagenu . Należą do nich: „Wzmacnia kości i zapobiega sztywności”, „Pomaga poprawić zdrowie stawów” lub „Wspomaga produkcję własnego kolagenu”. Wszystkie te stwierdzenia są niepotwierdzone.

Prawdopodobnie słyszałeś już termin kolagen; ale czym on właściwie jest? NVWA ( Holenderski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności i Produktów Konsumenckich) pisze : „Kolagen to białko wytwarzane przez organizm z pożywienia i stanowiące ważny składnik tkanki łącznej. Występuje między innymi w skórze, kościach, ścięgnach, zębach i chrząstkach”.

W ostatnich latach suplementy diety zawierające kolagen zyskują na popularności. Są one dostępne w różnych formach, takich jak proszki, tabletki, kapsułki i napoje. Skuteczność kolagenu jako suplementu nie została jednak naukowo udowodniona, dlatego takie oświadczenia zdrowotne są niedozwolone. Według Holenderskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności i Produktów Konsumenckich (NVWA) , oświadczenia takie jak „korzystny wpływ na dolegliwości jelitowe, gojenie się ran, cukrzycę, stany zapalne i uszkodzenia stawów” nie mogą być traktowane poważnie.

Wśród ukaranych sprzedawców znalazła się sieć handlowa Kruidvat, donosi BNR . Strona internetowa opisała kolagen jako „rodzaj kleju, który zapewnia wytrzymałość i elastyczność”. Stwierdzono również, że organizm praktycznie nie produkuje kolagenu po pięćdziesiątce, co powoduje „widoczność zmarszczek i utratę elastyczności stawów”.

W sprawę była również zamieszana spółka macierzysta Kruidvat, AS Watson. Według firmy, chodziło o „wpis na blogu, który został omyłkowo opublikowany w internecie”. Po raporcie Holenderskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności i Produktów Konsumenckich (NVWA), wpis został usunięty i zastąpiony poprawioną wersją. Według NVWA, stanowi to niedozwolone oświadczenie zdrowotne, ponieważ nie zostało ono naukowo udowodnione.

Około 25 z 30 przebadanych stron internetowych zawierało niezgodne z prawem twierdzenia dotyczące kolagenu. Około połowa z tych wprowadzających w błąd twierdzeń miała charakter medyczny, a druga połowa zdrowotny. Znane sieci drogerii, w tym Kruidvat, również były winne tego zjawiska.

Sklepy internetowe, które stosowały niedozwolone treści, zostały ukarane grzywną i zobowiązane do natychmiastowej zmiany treści. Holenderski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności i Produktów Konsumenckich (NVWA) będzie monitorować, czy faktycznie tak się stało, w nadchodzących miesiącach i w razie potrzeby może podjąć surowsze środki, dopóki naruszenia nie zostaną w pełni usunięte.

Kary zostały nałożone za oświadczenia medyczne. Oświadczenia medyczne są zawsze zakazane w przypadku suplementów diety, ponieważ ich celem jest zapobieganie chorobom lub ich leczenie. Oświadczenie zdrowotne może być stosowane wyłącznie po udowodnieniu i zatwierdzeniu przez Unię Europejską jego działania. Takie dozwolone oświadczenia zdrowotne nie istnieją w przypadku kolagenu.

Na przykład, czy kolagen ma jakikolwiek korzystny wpływ na skórę, zostało niedawno zbadane przez Pointer . Odpowiedź była jasna: „Stosowanie kolagenu nie ma udowodnionego wpływu na poprawę stanu skóry” – mówi Chiel Ebbelaar, badacz kliniczny i dermatolog w trakcie specjalizacji w Centrum Medycznym Uniwersytetu w Lejdzie (LUMC). Dodaje, że wiele metaanaliz, które twierdzą coś przeciwnego, zawiera błędy metodologiczne.

Na przykład, zdaniem eksperta, uczestnikom często nie wolno stosować kremów przed badaniem, co powoduje wysuszenie skóry. W trakcie badania stosują je, co prowadzi do lepszego nawilżenia i pozornej poprawy elastyczności, ale nie ma to żadnego wpływu na faktyczną produkcję kolagenu w samej skórze.

„Często są to źle przeprowadzone badania” – podkreśla Ebbelaar. „Wiele artykułów ukazuje się w czasopismach niskiej jakości, bez odpowiedniej recenzji naukowej. Co więcej, badanym często podaje się nie tylko kolagen, ale także inne substancje, takie jak witamina C. Jeśli zaobserwowano efekt, nie jest jasne, czy jest on spowodowany kolagenem, ale badania wskazują, że tak”.

Co więcej, wyniki są czasami statystycznie istotne, ale nie mają praktycznego znaczenia. „Jeśli u osoby z trądzikiem liczba wyprysków spadnie z 70 do 63, to jest to statystycznie istotne, ale nadal widać dużo wyprysków. Zatem klinicznie rzecz biorąc, nie ma to większego znaczenia”.

Ale czy kolagen jest rzeczywiście szkodliwy? Prawdopodobnie nie, mówi Ebbelaar. „W zasadzie dostarczasz sobie tylko dodatkowe aminokwasy”. Mimo to, dodaje, że istnieją pewne zagrożenia, które należy wziąć pod uwagę. Na przykład proszki kolagenowe prawie zawsze pochodzą ze źródeł zwierzęcych, takich jak chrząstka, skóra i kości bydlęce lub łuski ryb. „Istnieją pewne obawy dotyczące zawartości metali ciężkich” – dodaje.

„W Holandii jest to ściśle monitorowane, ale nie wszystkie proszki z zagranicy podlegają tym samym standardom”. Ponadto wiele produktów zawiera dodane witaminy, takie jak B6. „Można ich spożywać w nadmiarze. Może to na przykład spowodować uszkodzenie nerwów”.