Owoce morza, których osoby chore na cukrzycę powinny unikać

Owoce morza są bardzo pożywnym pożywieniem, ale jeśli chorujesz na cukrzycę, ważne jest, aby podjąć pewne środki ostrożności, aby uniknąć niekontrolowanego poziomu glukozy w tym gorącym sezonie.

Cukrzyca to przewlekła choroba, która występuje, gdy trzustka nie produkuje wystarczającej ilości insuliny lub gdy organizm nie wykorzystuje skutecznie produkowanej insuliny. Dlatego do kontroli tej choroby niezbędne jest utrzymanie odpowiedniej diety.

Dziś podamy Ci informacje na temat owoców morza, których powinnaś unikać, jeśli chorujesz na cukrzycę, według informacji zamieszczonych na specjalistycznej stronie internetowej Sumédico .

Przeczytaj: Aresztowano uzbrojonego mężczyznę i zabezpieczono gospodarstwo w Tlajomulco de Zúñiga

Choć owoce morza są na ogół doskonałym źródłem składników odżywczych, osoby chorujące na cukrzycę powinny zwracać uwagę na niektóre ich rodzaje i sposoby przyrządzania. Niektóre owoce morza zawierają wysoki poziom cholesterolu lub są przyrządzane z dodatkiem tłuszczów i cukrów, co może być szkodliwe.

Owoce morza należy ograniczyć, jeśli chorujesz na cukrzycę

• Skorupiaki (np. krewetki) Mimo że są źródłem białka, zawierają także dużo cholesterolu. Według Kliniki Uniwersyteckiej w Nawarze, 100 gramów tych skorupiaków zawiera około 200 mg cholesterolu. Najlepiej spożywać je okazjonalnie i w małych porcjach.
• Smażone owoce morza Potrawy takie jak smażona ryba lub ośmiornica zawierają większą ilość tłuszczów nasyconych. Ponadto, jak ostrzega artykuł w Healthline , smażenie ich powoduje powstawanie związków chemicznych, które wiążą się ze zwiększonym ryzykiem zachorowania na raka.
• Koktajle z ketchupem Tego rodzaju preparaty zazwyczaj zawierają sosy o wysokiej zawartości sodu i cukru, które mogą zaburzać poziom glukozy.
• Owoce morza z majonezem Choć są smaczne, często łączy się je z innymi smażonymi składnikami, co zwiększa zawartość tłuszczu i sodu, co nie jest korzystne dla osób chorych na cukrzycę.

Sprawdź: Jakie będą pierwsze działania nowego papieża Leona XIV?

Choć niektóre owoce morza należy spożywać w ograniczonym zakresie, inne są bardzo pożyteczne, jeśli zostaną odpowiednio przyrządzone:

• Łosoś: Bogaty w kwasy omega-3, idealny do łagodzenia stanów zapalnych i poprawy wrażliwości na insulinę.
• Tuńczyk: mało tłuszczu i dużo białka; wybierz świeżą lub puszkowaną opcję w wodzie.
• Sardynki: Dobre dla kości ze względu na zawartość wapnia i witaminy D.
• Ostrygi: Dostarczają cynku, który wzmacnia układ odpornościowy i pomaga regulować poziom glukozy.

Wreszcie, Pamiętaj, że aby uniknąć zatrucia pokarmowego, należy zadbać o świeżość owoców morza: Upewnij się, że ładnie pachną i wyglądają. Jeśli nie masz pewności co do ich pochodzenia i sposobu obchodzenia się z nimi, unikaj surowych produktów, takich jak ceviche czy koktajle.

*Bądź na bieżąco z aktualnościami, dołącz do naszego kanału WhatsApp .

AO