Le superaliment brûle-graisse japonais idéal pour réduire la graisse du ventre, surtout en été.

Combattre les ballonnements abdominaux pendant les mois les plus chauds est une préoccupation majeure pour ceux qui cherchent à améliorer leur bien-être physique. À cette période de l'année, marquée par des habitudes alimentaires malsaines et des vêtements trop serrés, de nombreuses personnes se tournent vers des produits naturels qui les aident à se sentir moins ballonnés sans pour autant renoncer à une alimentation saine.

L'un des alliés les moins connus pour atteindre cet objectif vient d'Asie et s'intègre progressivement aux régimes axés sur la détoxification et le contrôle du poids. Il s'agit du kuzu , un superaliment japonais qui, en plus d'améliorer la digestion, contribue à l'équilibre métabolique et est faible en calories.

Qu'est-ce que le kuzu et pourquoi est-il considéré comme bénéfique ?

Le kuzu est une plante à fleurs de la famille des Fabacées , originaire du Japon et du sud de la Chine. Sa racine séchée et moulue produit une poudre blanche utilisée pour ses propriétés médicinales, grâce à sa richesse en flavonoïdes, isoflavones, saponines et coumarines . Selon endocrino.cat , « on attribue à cette plante de nombreuses propriétés bénéfiques, bien que toutes ne soient pas étayées par des études scientifiques de qualité. »

Parmi les effets positifs les plus prouvés du kuzu figurent sa capacité à neutraliser l'acidité gastrique , à réduire l'inflammation intestinale et à favoriser la flore digestive . De plus, grâce à sa forte teneur en antioxydants, il est reconnu pour son rôle important dans la prévention du vieillissement cellulaire et la protection du système cardiovasculaire.

La poudre de kuzu est principalement utilisée comme épaississant sans gluten en cuisine. Dissoute dans de l'eau froide avant d'être ajoutée aux soupes, sauces ou desserts tels que flans et puddings . Cinq grammes de kuzu équivalent à quinze grammes de fécule de maïs et n'apportent que 17 calories, ce qui en fait un ingrédient idéal pour les régimes hypocaloriques visant à perdre de la graisse abdominale. Malgré cela, les spécialistes rappellent qu'il n'existe pas de régime miracle et que les superaliments doivent toujours être intégrés à une alimentation équilibrée et accompagnés d'exercice physique. Si les symptômes persistent, il est préférable de consulter un médecin.