J'ai perdu 12 kilos et c'est mon petit-déjeuner préféré pour perdre de la graisse : antioxydant et aide à la rétention d'eau.

Dans un monde où les réseaux sociaux sont devenus la nouvelle Mecque de l'information, notamment dans les domaines du bien-être et de la nutrition, les expériences des influenceurs et des créateurs de contenu gagnent en popularité. Récemment, une jeune femme nommée María a captivé des milliers d'abonnés en partageant son parcours de transformation personnelle, au cours duquel elle a réussi à perdre 12 kilos. Loin des régimes restrictifs et des méthodes miracles, son approche privilégie une alimentation consciente et équilibrée . Elle dévoile aujourd'hui son petit-déjeuner signature pour atteindre ses objectifs : un smoothie bowl à l'açaï.

Après un voyage sur l'île idyllique de Bali, María est revenue non seulement avec des souvenirs plein la tête, mais aussi avec une nouvelle habitude matinale qui, selon elle, a été la clé de sa perte de poids. « Partout à Bali, on mangeait le petit-déjeuner le plus faible en calories et le meilleur pour perdre du poids, car il est très, très nourrissant », explique-t-elle. La star incontestée de cette recette est la baie d'açaï, un superaliment originaire d'Amazonie brésilienne, mondialement connu pour ses nombreux bienfaits pour la santé.

L'açaï n'est pas qu'une simple mode ; c'est un fruit au profil nutritionnel exceptionnel. Sa couleur violette éclatante reflète sa forte concentration en anthocyanes , de puissants antioxydants qui combattent les dommages causés par les radicaux libres et contribuent à réduire l'inflammation. Cet effet est l'un des principaux attraits pour ceux qui recherchent un mode de vie plus sain.

« L’un des ingrédients qu’ils ont inclus était l’açaï, qui possède de nombreuses propriétés antioxydantes et aide également à la rétention d’eau et réduit l’inflammation », explique María, soulignant deux des bienfaits les plus recherchés aujourd’hui.

Outre ses propriétés antioxydantes, l'açaï est reconnu pour sa capacité à lutter contre la rétention d'eau , un problème fréquent pouvant entraîner ballonnements et inconfort. Sa teneur en fibres est également essentielle pour une sensation de satiété, ce qui en fait un allié idéal pour éviter les grignotages entre les repas et contrôler l'appétit, une étape fondamentale de tout programme minceur.

María a partagé la recette de son bol d'açaï maison, l'adaptant pour que chacun puisse le réaliser sans avoir à se rendre à Bali. La base est simple, et la clé réside dans l'açaï surgelé, facilement disponible en supermarché. « Chez Carrefour, vous trouverez ces sachets surgelés, et il faut les passer sous l'eau chaude pour les sortir. On les passe au mixeur », explique-t-elle.

Pour rehausser la saveur et les propriétés, la jeune femme ajoute un mélange de baies , comme des myrtilles, riches en antioxydants. « J'ai grossièrement mixé quelques myrtilles et quelques baies, ajouté environ soixante millilitres de lait et commencé à mixer patiemment », explique-t-elle. Le résultat est une base crémeuse et dense, semblable à de la crème glacée, qui sert de base aux garnitures ou aux accompagnements.

Ce sont les petits plus qui confèrent à ce plat sa polyvalence et sa valeur nutritionnelle. María opte pour une combinaison de tranches de banane et de granola maison. Pour le granola, son astuce est aussi simple qu'efficace. « Il suffit de faire frire des flocons d'avoine avec un peu de miel et de noix pendant 20 minutes à 180 degrés », explique-t-elle. Cette option maison évite les sucres ajoutés du granola du commerce, ce qui en fait un ajout sain et croquant.

Le bol d'açaï de María prouve que perdre du poids ne doit pas forcément être synonyme de privation. Avec des ingrédients nutritifs et une combinaison idéale, le petit-déjeuner peut être à la fois délicieux, rassasiant et source de bien-être. Et comme l'explique l'influenceuse : « Votre bol d'açaï est désormais prêt à être dégusté à tout moment, où que vous soyez, même hors de Bali. »