Guarda Polytechnic verarbeitet rote Früchte aus Beira Interior zu Nahrungsergänzungsmitteln

Kirschen, Pfirsiche und Blaubeeren sollen im Rahmen eines Forschungsprojekts, an dem das Instituto Politécnico da Guarda (IPG) und ein Pharmaunternehmen beteiligt sind, bei der Bekämpfung des metabolischen Syndroms, Typ-2-Diabetes und anderer chronischer Krankheiten helfen.

Die drei endogenen roten Früchte aus Beira Interior werden im Rahmen des mit rund 1,1 Millionen Euro aus dem EFRE finanzierten Projekts „RedSup4Health“ zur Herstellung innovativer natürlicher Nahrungsergänzungsmittel verwendet.

Das Projekt mit einer voraussichtlichen Laufzeit von 36 Monaten wird vom Pharmaunternehmen Natural Green Biological (NGB) in Zusammenarbeit mit dem Unternehmen Cerfundão geleitet und umfasst Forscher und Labore des Politécnico da Guarda, der Universität Beira Interior (UBI) und der Katholischen Universität von Portugal.

Ziel sei es, die vorbeugenden Eigenschaften der Fundão-Kirsche, des Cova da Beira-Pfirsichs und der Beira Interior-Blaubeere zu nutzen, Früchte, die „reich an bioaktiven Verbindungen sind und eine anerkannte antioxidative, entzündungshemmende, antidiabetische und gegen Fettleibigkeit wirkende Wirkung haben“, so das Polytechnikum von Guarda.

Laut Luís Silva, IPG-Professor und Projektverantwortlicher, soll „RedSup4Health“ zur Prävention und Bekämpfung „eines der größten globalen Gesundheits- und Wohlbefindensprobleme“ beitragen.

„Das Metabolische Syndrom wird mit Bewegungsmangel, unausgewogener Ernährung und Umweltfaktoren in Verbindung gebracht und stellt eine erhebliche Herausforderung für die globale öffentliche Gesundheit dar.“

Der Forscher erklärte, dass „RedSup4Health“ darauf abzielt, „auf den besorgniserregenden Anstieg chronischer Krankheiten zu reagieren, von denen weltweit sechs von zehn Menschen betroffen sind, und den wirtschaftlichen Wert lokaler Produkte im Hinblick auf ihre Kommerzialisierung und Internationalisierung zu fördern“.

Die hergestellten Nahrungsergänzungsmittel würden „in internationalen Wertschöpfungsketten vermarktet und in Lösungen mit hohem Mehrwert integriert“, fügte er hinzu.

Für Luís Silva stellt das Projekt „eine strategische Investition in die regionale Bioökonomie dar, die eine nachhaltige Entwicklung und die öffentliche Gesundheit auf der Grundlage natürlicher Lösungen fördert“.

Ein Merkmal, das auch Joaquim Brigas, Präsident des Polytechnikums von Guarda, hervorhob, für den dieses Projekt Beira Interior „an die Spitze der funktionellen Ernährung und der Aufwertung natürlicher Ressourcen“ bringen könne.

„Dieses Projekt stellt ein Modell für die Zusammenarbeit von Unternehmen, Hochschulen und Forschungszentren bei Innovationen dar und hat direkte Auswirkungen auf die Gesundheit der Bevölkerung und die Dynamisierung der lokalen Wirtschaft“, sagte er.

Die Projektträger sind davon überzeugt, dass „RedSup4Health“ zur Aufwertung endogener Produkte, zur wirtschaftlichen Diversifizierung und zur Ansiedlung von Menschen in den Bezirken Guarda und Castelo Branco beitragen kann.

„Die Verbesserung des Zugangs der Bevölkerung zu qualitativ hochwertigen Produkten, die Ankurbelung der lokalen Wirtschaft durch höhere Umsätze und den Eintritt in neue internationale Märkte sowie die Förderung von Nachhaltigkeit und Kreislaufwirtschaft durch die Verwendung von Nebenprodukten und Früchten in einem fortgeschrittenen Reifestadium ohne kommerziellen Wert“, sind weitere Ziele, die mit „RedSup4Health“ erreicht werden sollen.