Demans riskinizi azaltmak için daha sık patates yiyin diyor bilim insanları.

Hollanda'da giderek artan sayıda insan demansla yaşıyor: Şu anda Hollanda'da yaklaşık 310.000 kişi bu beyin rahatsızlığıyla yaşıyor. Sağlıklı bir yaşam tarzı demans riskini önemli ölçüde azaltabilir ve Çinli araştırmacıların keşfettiği gibi, daha sık patates yemek de bunu sağlayabilir.

Hebei Tıp Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, günde 1,22 mg bakırın bunamayı önlemeye önemli ölçüde yardımcı olduğu sonucuna vardı. 1,22 mg bakır, iki orta boy patatese eşdeğerdir. Patates sevmeyenler endişelenmesin: karaciğer, kabuklu deniz ürünleri (istiridye gibi), kuruyemişler (kaju fıstığı ve badem gibi), tohumlar (ayçiçeği çekirdeği gibi), baklagiller, tam tahıllar, bitter çikolata ve bazı meyve ve sebzeler de bakır içerir.

Çalışmada 2.420 Amerikalı yetişkinin sağlık durumu incelendi. Besinlerle alınan bakırın, özellikle felç geçirmiş katılımcılarda bilişsel işlevleri nasıl etkilediği incelendi. Felç, bunama riskini önemli ölçüde artırabilir.

Katılımcılar dört yıl boyunca takip edildi ve çalışma süresinin sonunda araştırmacılar, en fazla bakır tüketen kişilerin aynı zamanda en yüksek bilişsel puanlara sahip olduğu sonucuna vardı. Araştırmacılar, "Bulgularımız, özellikle felç geçmişi olan Amerikalı yaşlı yetişkinlerde, beslenme yoluyla alınan bakır alımı ile gelişmiş bilişsel işlev arasında potansiyel bir ilişki olduğunu gösteriyor," diye yazdı.

Baş yazar ve Profesör Wiai Jia'ya göre, patates yoluyla beslenmenize bakır ekleyebilirsiniz, ancak aynı zamanda tam tahıllar ve fasulye gibi doğal olarak bakır açısından zengin diğer yiyecekler yoluyla da bakır ekleyebilirsiniz.

"Beslenmedeki bakır beyin sağlığı için çok önemlidir," diye savunuyor. Bunun nedeninin, doğal olarak bulunan bir eser element olan bakırın demir salınımını uyarması ve bunun da vücutta oksijen taşınmasına yardımcı olarak beyni bilişsel gerilemeden koruması olduğu düşünülüyor.

Ayrıca bu besin, sağlıklı bağışıklık fonksiyonu, saç pigmenti oluşumu, bağ dokusu ve kemik sağlığı için önemlidir. Araştırmacılara göre, bakır açısından zengin besinler, öğrenme ve hafızayla yakından bağlantılı olan beyindeki nörotransmitterlerin salınımını düzenlemeye yardımcı olabilir.

Aynı zamanda önemli bir uyarıda da bulunuyorlar: Bulguları kesin olarak doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulduğunu vurguluyorlar. Çalışmanın en büyük dezavantajlarından biri, katılımcıların diyet alımlarını bir araştırmacının yapması yerine kendilerinin bildirmesi gerekmesi.

Demans hakkında daha fazla makale mi merak ediyorsunuz? Şu makalelere göz atın:

Bisiklete binmek beyniniz için iyidir: Özellikle genç yaşta başlarsanız bunama riskiniz daha azdır

Chris'in annesi Marieke (57) Alzheimer hastası: 'Artık neredeyse hiç soru sormuyor'

Demans ve Alzheimer'da yaşam beklentisi, teşhis zamanına bağlıdır, yaklaşık şu kadar yıl bekleyebilirsiniz