Uzmanlar, 'Süper gıdanın' yüksek tansiyonu 'tersine çevirdiğini' ve 'uyuşturucu bağımlılığından kurtulmaya' yardımcı olabileceğini söylüyor

Önde gelen bir beslenme uzmanı, muzların kalp sağlığını desteklemede tansiyon ilacıyla rekabet edebileceği iştah açıcı tavsiyelerde bulundu. Profesör Tim Spector, Zoe podcast'inde görüşlerini paylaşırken, potasyumun sadece tuz alımını azaltmaktan daha önemli bir etkiye sahip olduğunu vurguladı.

Beslenme bilimcisine göre daha fazla meyve ve sebze tüketmek 'doğal' bir çözüm. İnsanların tıbbi gözetim altında diyetlerini değiştirmeleri sayesinde tansiyon haplarını bırakmayı başardıkları vakalar gördüğünü söyledi.

Muz ve kivi gibi potasyum açısından zengin diğer meyveleri yemenin insanları tansiyon ilaçlarından uzak tutabileceğini vurguladı. Dahası, bu diyet değişikliğinin bankayı soyması gerekmiyor; Tesco'da altı paket muz sadece 76p - veya her biri 13p'ye satılıyor.

Genetik epidemiyoloji alanında bir otorite olan Spector, şunları söyledi: "Testler, sodyum ve potasyum oranının tek başına tuzdan çok daha önemli olduğunu gösterdi. Potasyum veya tuz alımını gözlemledikleri bu denemelerden, potasyum alımının tuzdan bile daha büyük bir alım olduğu anlaşılıyor.

"Potasyum sizin için iyidir - tam tersi yönde etki eder. Yani yüksek tansiyonu tersine çevirmek istiyorsam, potasyum alımımı artıracağım. Ve bunu klasik olarak, makul derecede yüksek potasyum alımına sahip olan muzlar vererek yaparsınız, ancak kivi meyvesi gibi şeyler de daha da fazlası ve çoğu yeşil yapraklı sebze de yüksek potasyum alımına sahiptir."

"Vejetaryen beslenen, yüksek bitkisel beslenme uygulayan kişiler doğal olarak çok miktarda potasyum alıyorlar ve bu, sadece çok fazla ilave tuz alıp almadığınızdan daha önemli olan bütünsel beslenmenizin bir başka nedenidir."

Zoe CEO'su Jonathan Wolf daha sonra Prof. Spector'a şu soruyu yöneltti : "İnsanlar doktora gidip hap istemek yerine ne yapabilirim diye soracaklar. İnsanların yaşam tarzları açısından yapabilecekleri bir şey var mı?"

Prof. Spector buna şu yanıtı verdi: "Kesinlikle evet, daha önce birçok kez tartıştığımız gibi yaşam tarzı değişiklikleri önemlidir. Dolayısıyla eğer çok hareketsizseniz bu kan basıncınızı yükseltecektir, bu yüzden biraz egzersiz yapmayı deneyin."

"Sürekli kıçınızın üstünde oturmak. Modern yaşam tarzı, evden çalışmak sizin için çok kötü. Dışarı çıkın, biraz yürüyüş yapın, biraz egzersiz yapın. Bu kan basıncına iyi gelir.

"İyi uyumak aynı zamanda kan basıncıyla da ilgilidir, bu yüzden uykunuzu olabildiğince düzenleyin. Kötü bir gece uykusu veya çok fazla vardiyalı çalışma aslında kan basıncınızı yükseltecektir."

Prof. Spector, stresin de kan basıncını düşüren faktörlerden biri olduğunu belirterek, meditasyon, yoga ve saunanın kan basıncını düşürmede etkili olabileceğini söyledi.

"Herkesin odaklanması gereken en önemli konu, kan basıncını düşürmek için beslenmesinde neler yapılabileceğidir çünkü her milimetre önemlidir."

Hipertansiyona yol açan beslenme alışkanlıkları konusunda ise Prof. Spector, yüksek sodyum içeren işlenmiş gıdaların sorumlu olduğunu vurguladı .

"Ortalama bir Amerikalı veya İngiliz diyetindeki tuzun yaklaşık yüzde 85'inin önceden paketlenmiş, üretilmiş, aşırı işlenmiş gıdalardan geldiğini düşünüyoruz." dedi.

Konserve çorba, bisküvi, müsli, çocuk gevrekleri gibi ürünlerin şaşırtıcı derecede önemli miktarda tuz içerdiğini kaydetti.

"Diğer önemli şey ise potasyum seviyenizi artırarak kan basıncınızı iyileştireceğinizi fark etmenizdir. Potasyum seviyenizi iyileştirmenin en iyi yolu daha çeşitli bitkiler yemektir."

Özellikle kivi meyvesinin potasyum açısından zengin olduğunu belirten Prof. Dr. Özcan, "Meyve ve sebzeler doğal halleriyle potasyumun muhteşem bir kaynağıdır.

"Bunu ne kadar çok yaparsanız, tansiyon ilacına başlamadan önce bile kan basıncınızı doğal yoldan o kadar çok iyileştireceksiniz ."

Zaten ilaç kullananlara, durumu kontrol altına almaya ve daha yüksek dozda ilaç veya daha fazla yan etkiye sahip ek ilaçlara olan ihtiyacı azaltmaya yardımcı olabilecek muz ve kivi gibi potasyum açısından zengin meyvelerin tüketimini artırmalarını öneriyor.

"Diyeti, ilacın tam bir alternatifi olarak değil, başka bir kolu olarak görmeliyiz. Bu durum için, kanıtlar o kadar açık ki, ilaç hayatınızı kurtaracak ve felç ve kalp krizi geçirmenizi engelleyecektir, bu yüzden kimsenin bunun yerine olduğunu, buna ek olduğunu düşünmesini istemiyorum.

"Bu, eğer gerçekten kötü bir abur cubur diyeti yaparken ilaçlarınızı almaya başladıysanız, doktorunuz size bu yiyeceklerden kaynaklanan tüm bu korkunç kan basıncına neden olan etkilerin nedenini söylemediyse, bunu değiştirdiğinizde, hayatınızı iyileştirdiğinizde, bağırsak mikroplarınızı iyileştirdiğinizde, bu ilaçları bırakmayı başarabilirsiniz. Bu mümkün, bana yazan insanlardan kesinlikle bununla ilgili hikayeler duydum, bu yüzden bunu aklınızda bulundurun, ancak bunu tıbbi gözetim altında yapın."