Sağlıksız gibi görünen ama aslında sağlıklı olabilecek 7 tatlı

Tatlılardan bahsettiğimizde, sağlığınıza veya formunuza dikkat etmeye çalışan birçok kişinin aklına otomatik olarak aşırı şeker, boş kaloriler ve "yasak" yiyecekler gelir. Ancak tüm tatlılar dengeli beslenmenin düşmanı olmak zorunda değil. Aslında bazı tatlılar şaşırtıcı derecede besleyici olabilir. Doğal malzemelerle ve yeterli porsiyonlarda hazırlanırlarsa.

OKUYUN: Her gün tükettiğinizde böbreklerinize zarar verebilecek 7 yaygın yiyecek

Aşağıda, "günah" gibi görünen ama aslında sağlıklı seçenekler olan, suçluluk duymadan tüketebileceğiniz ideal tatlıların bir listesini sunuyoruz.

1.- Avokado ve kakaolu brownie

Kalori bombası gibi görünseler de, bu brownie'ler tereyağı veya yağ yerine kullanılan avokado ile yapılır. Avokado, brownie'lere kremsi bir doku kazandırır ve sağlıklı yağlar, lif ve antioksidanlar sağlar. Bal, hurma veya stevia ile tatlandırıldığında ise tatlı ve besleyici bir seçenektir.

2.- Aquafaba ile çikolatalı mus

Aquafaba, nohut pişirirken kalan veya konservelerde bulunan sıvıdır. Dokusu, yumurta akı gibi çırpılmasına olanak tanır ve krema veya sarısı olmadan mus yapmak için idealdir. İçine saf kakao ve bir miktar doğal tatlandırıcı eklerseniz, kabarık, lezzetli, süt içermeyen ve düşük kalorili bir tatlı elde edersiniz.

3.- Dondurulmuş muzlu dondurma (Nice Cream)

Nice Cream, dondurulmuş olgun muzların, geleneksel dondurmaya benzer şekilde kremsi bir kıvam alana kadar karıştırılmasıyla yapılır. Daha doyurucu hale getirmek için kakao, çilek, fıstık ezmesi veya protein tozu ekleyebilirsiniz. İçerisinde ilave şeker bulunmamaktadır ve %100 doğaldır.

4.- Hurmalı ve Hindistan cevizli enerji trüfleri

Hurma, ceviz, kakao tozu ve rendelenmiş hindistan cevizi ile yapılan bu tatlı küçük toplar, mükemmel bir enerji, lif ve sağlıklı yağ kaynağıdır. Öğün aralarında tatlı bir atıştırmalık veya antrenman sonrası tatlı olarak mükemmeldirler. Rafine şeker veya un içermezler.

5.- Meyve ve çekirdekli Yunan yoğurdu parfe

Bu tatlı hem güzel hem de lezzetli. Tek ihtiyacınız olan doğal Yunan yoğurdu, orman meyveleri, mango veya muz gibi taze meyveler, bir avuç ev yapımı granola veya yulaf ezmesi ve biraz tohum (chia, keten veya ayçiçeği). Protein, probiyotik, vitamin ve lif açısından zengindir.

6.- Tarçın ve cevizli fırında elma

Tarçın serpilmiş ve kıyılmış ceviz veya bademle doldurulmuş fırında elma, sıcak, tatlı ve besleyici bir tatlıdır. Daha tatlı olmasını isterseniz biraz bal veya agave şurubu ekleyebilirsiniz. Elmanın içindeki lif ve tarçının içindeki antioksidanlar, bu içeceği sağlıklı ve rahatlatıcı bir atıştırmalık haline getiriyor.

7.- Badem veya fındıklı bitter çikolata

Bitter çikolata (en az %70 kakao) sadece lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda antioksidanlarla da doludur. Doğal badem, ceviz veya fındıkla birlikte birkaç kare. Basit ama şık ve sağlıklı bir tatlıdır. Ayrıca ruh halinizi iyileştirmeye de yardımcı olur.

OKU: Her gün bolillo yiyorsanız, suçluluk duymadan tatlıların tadını çıkarmak için bu ipuçlarını göz önünde bulundurmalısınız:

• Bal, stevia, keşiş meyvesi veya hurma gibi doğal tatlandırıcıları tercih edin.
• Porsiyonlarınızı kontrol edin: Sağlıklı tatlılar bile aşırı tüketildiğinde kalorisi yüksek olabilir.
• Mümkün olduğunca bütün, doğal malzemeleri kullanın.
• Katkı maddeleri veya gizli şekerler içeren aşırı işlenmiş ürünlerden kaçının.

Tatlılar sağlıklı beslenmenin dışında kalmak zorunda değil. Biraz yaratıcılık ve kaliteli malzemelerle tatlı, lezzetli ve sağlıklı seçeneklerin tadını çıkarmak mümkün. Önemli olan, akıllıca seçim yapmak, mümkün olduğunca evde hazırlamak ve dengeli beslenmek.

BB