Bu kurutulmuş meyveye 'siyah altın' denmesinin sebebi, kemikleri güçlendiren güçlü bir antioksidan olmasıdır.
Meyve ve sebzeler, temel besinleri, vitaminleri, mineralleri ve antioksidanları elde etmek için olmazsa olmazdır. Ve bu uçsuz bucaksız evrende, bazıları bir dizi sağlık ve fiziksel fayda sağlar.
Kurutulmuş meyvelerden biri olan kuru erik, kalp damar hastalıklarını önleme ve sindirim sisteminin düzgün çalışmasını sağlama gibi pek çok fayda sağlıyor .
Ayrıca, herhangi bir zincir süpermarkette kolayca bulunabiliyor. Ancak, genel halk tarafından yaygın olarak tüketilmiyor.
Bilmeniz gerekenler. Fotoğraf: iStock
Bu tatlı atıştırmalık, her ne kadar birkaçı kurutulabilse de, tüm erik türleriyle yapılmıyor. Prunus domestica çeşidi, fermantasyonu önleyen yüksek çözünür katı madde içeriği nedeniyle özellikle tercih ediliyor .
Bu besin, antioksidan özellikleriyle en dikkat çeken meyvelerden biridir ve özellikle 45 yaşından sonra kemikleri güçlendirmek için idealdir. Ayrıca kalp sağlığını destekler ve iltihapla mücadeleye yardımcı olabilir.
Erik Fotoğrafı: iStock
Her kuru üzüm yaklaşık 20 kalori içerir ve şişkinliği azaltıp kabızlığı gidermeye yardımcı olabilen polifenollerle doludur. En güzel yanı ise çeşitli öğünlere ideal bir tamamlayıcı olabilmesi ve aynı zamanda vücuda şu gibi faydalar sağlayabilmesidir:
- Yüksek lif içeriği: Bu bileşiğin varlığı sindirime yardımcı olabilir ve ayrıca kabızlığı önleyebilir.
- Enerji sağlar: Doğal karbonhidrat içerdiğinden bol miktarda enerji sağlar, bu nedenle öğün aralarında tüketilmesinde fayda vardır.
- Güçlü bir antioksidandır: Hem C hem de E vitaminleri, erken yaşlanmaya neden olan serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olur ve kronik hastalık riskini azaltır.
- Kemikleri güçlendirir: Kuru üzümdeki K vitamini kemik sağlığını desteklemeye, güçlendirmeye ve aynı zamanda osteoporozu önlemeye yardımcı olabilir.
- Kolajen üretimini artırır: Bu vitaminin varlığı doğal kolajen üretimini artırmaya ve dolayısıyla cilt elastikiyetini artırmaya yardımcı olabilir.
eltiempo
