Доктор говорит, что 1 кусок мяса — «самая антивозрастная еда в мире»

В надежде прожить дольше, большинство людей, заботящихся о своем здоровье, переходят на листовую зелень , богатые антиоксидантами чаи и так называемые суперпродукты , такие как семена чиа. Однако доктор Эрик Берг утверждает, что доступна гораздо более мощная антивозрастная пища — особенно для мясоедов.

«Самая антивозрастная еда номер один — это не капуста, не зеленый чай и уж точно не семена чиа», — заявил известный просветитель в области здоровья в одном из своих видео. В своем посте в Instagram доктор Берг сказал: «Самая антивозрастная еда в мире — это на самом деле печень травяного откорма». Он уточнил, сказав, что «она богата всеми витаминами группы В, цинком, медью, коферментом 10» и другими полезными веществами.

Доктор Берг отметил, что витамин А, богатый витамином А, «очень важен для ваших глаз, щитовидной железы и иммунной системы», а также для вашей кожи.

Врач также подчеркивает наличие гемового железа, которое может играть важную роль в профилактике анемии.

Наряду с этим печень травяного откорма богата витамином К2, витамином Е и даже витамином D.

Более того, аминокислоты и коллаген, содержащиеся в печени, могут поддерживать здоровье суставов и кожи по мере старения организма.

Несмотря на свои многочисленные преимущества, печень долгое время имела репутацию устаревшего и невкусного блюда, которое часто упускали из виду в пользу более модных блюд для здорового образа жизни.

Однако доктор Берг настаивает, что пришло время переосмыслить это. «Вы можете рассматривать печень как мощную витаминно-минеральную добавку», — сказал он.

Однако, по словам диетолога Лизы Ходжсон, существует риск употребления слишком большого количества печени, что может привести к токсичности витамина А.

В передаче Medical News Today Ходжсон подтвердил, что токсичность витамина А может привести к:

• Повреждение печени
• Давление на мозг
• Проблемы со зрением
• Изменения кожи
• Боль в костях

Отравление медью также представляет опасность, если вы едите слишком много печени, что может привести к:

• Потеря эритроцитов
• Почечная недостаточность
• Сердечная недостаточность
• Заболевание печени
• Повреждение головного мозга

Печень также «не подходит беременным женщинам и людям, страдающим подагрой»; тем, кто собирается есть печень, рекомендуется употреблять ее в умеренных количествах.

При разумном подходе риск токсичности значительно снижается, и печень по-прежнему следует употреблять в пищу как часть сбалансированного, здорового рациона.

По данным Национальной службы здравоохранения, здоровый рацион питания включает в себя большое количество фруктов и овощей, белков (например, бобовых и фасоли), а также некоторые молочные продукты или их заменители.