Он спокойно растёт на подоконнике! Оказывается, это самый полезный овощ в мире.

Ученые обнаружили, что овощ, о котором мы раньше редко слышали, был назван «самым полезным овощем в мире», согласно исследованию. Кресс-салат, известный по-турецки как кресс-салат, — удивительно мощный источник питательных веществ, богатый витаминами и минералами.

ЧТО ТАКОЕ КРЕСС-САЛАТ?

Кресс-салат, представитель семейства капустных, в природе растёт в чистых, медленно текущих водах. Это растение, произрастающее в Европе, Северной Африке и Западной Азии, славится нежными, ярко-зелёными листьями. Его слегка пряный вкус напоминает рукколу и хрен.

УНИВЕРСАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НА КУХНЕ

Кресс-салат идеально подходит не только для салатов, но и для супов, сэндвичей, песто и смузи. Он сохраняет свою питательную ценность даже в свежем виде, поэтому его рекомендуют использовать в качестве завершающего штриха блюд.

ПОЧЕМУ ЭТО ТАК ПОЛЕЗНО?

Кресс-салат подобен натуральному поливитамину, поскольку содержит в себе множество ингредиентов:

- Витамины A, C, K и E - Кальций, магний, железо и цинк

- Высокое содержание антиоксидантов и флавоноидов

Благодаря этим компонентам, кресс-салат;

- Укрепляет иммунную систему - Очищает от токсинов - Регулирует уровень сахара в крови - Оказывает антибактериальное и противовоспалительное действие - Поддерживает здоровье кожи, волос и ногтей

- Улучшает работу пищеварительной системы

МОЖНО ЛИ ВЫРАСТИТЬ ЕГО ДОМА?

Кресс-салат можно легко выращивать в горшке или лейке на подоконнике или балконе. Он не требует особого ухода, кроме влажной почвы и обильного света. При подходящих условиях он начнёт прорастать уже через несколько дней.

ПОЧЕМУ О НЕМ ВСЕ ЕЩЕ ТАК МАЛО ИЗВЕСТНО?

Несмотря на свою пользу для здоровья, кресс-салат до сих пор не получил широкого распространения во многих странах, особенно в Турции. Однако благодаря своей высокой питательной ценности он рекомендуется как обязательная добавка к ежедневному рациону.