Запрещено для 10 миллионов поляков. Вот что еще попало в список

• Эксперты рекомендуют ограничить потребление соли, насыщенных жиров и продуктов с высокой степенью переработки как ключевой элемент контроля гипертонии.
• Ежедневный рацион людей с повышенным артериальным давлением должен основываться на овощах, фруктах, постных белках, нежирных молочных продуктах и ​​полезных растительных жирах.
• Рекомендуется полностью исключить кондитерские изделия, жирное мясо, голубые сыры, соленую рыбу, чипсы, жареную пищу, а также готовые супы и бульоны.
• Гипертония требует не только изменения привычек питания, но и отказа от курения, ограничения употребления алкоголя и регулярной физической активности.

Как напоминают специалисты, артериальная гипертензия диагностируется, когда три измерения, проведенные в положении сидя после нескольких минут отдыха с интервалом не менее нескольких дней, показывают значения артериального давления 140/90 мм рт. ст. и более.

Рекомендации по питанию:

1. Если у вас избыточный вес или вы страдаете ожирением, обязательно стремитесь к достижению здорового веса тела.
2. Сократите потребление соли (в том числе не добавляйте соль в пищу, избегайте продуктов с высокой степенью переработки, ограничьте потребление копченого и вяленого мяса, а также маринованных и консервированных овощей)
3. Увеличьте потребление калия — питательного вещества, которое снижает артериальное давление. В основном его можно найти в овощах, фруктах и ​​картофеле.
4. Ограничьте потребление насыщенных жиров. Несколько раз в неделю ешьте нежирную птицу без кожи и не реже двух раз в неделю ешьте рыбу. Ешьте красное мясо лишь несколько раз в месяц. Чтобы снизить долю насыщенных жирных кислот в своем рационе, выбирайте нежирные (до 2 процентов жира) молочные продукты (молоко, сыр, йогурт).
5. Увеличьте потребление ненасыщенных жирных кислот. Дважды в неделю ешьте запеченную или вареную морскую рыбу. Избегайте жарки, так как она уничтожает полезные свойства рыбы и увеличивает ее калорийность из-за добавления жира. Обязательно включите в свой рацион оливковое и рапсовое масло.
6. Увеличьте потребление нежирных молочных продуктов , которые являются очень хорошим источником белка и кальция. Употребляйте 2–3 порции молочных продуктов в день. Одна порция составляет, например, 1 стакан молока или 1 стакан йогурта (150 г).
7. Съедайте 4–5 порций овощей каждый день ( 1 порция — это, например, 1 чашка листовых овощей или полчашки вареных овощей). Постарайтесь включать овощи в каждый из трех основных приемов пищи. Съедайте 4–5 порций фруктов в день. Если у вас избыточный вес, ограничьте потребление фруктов 2–3 порциями в день. Порция фруктов — 1 среднее яблоко, груша, апельсин или ¼ стакана сухофруктов.
8. Вы можете выпивать максимум 2 чашки кофе и 3 чашки чая в день. Не пейте кофеиносодержащие напитки перед тренировкой.
9. Будьте осторожны с алкоголем — небольшие количества допустимы, но это не значит, что они рекомендуются. Человеку с гипертонией можно изредка употреблять умеренное количество алкоголя: для мужчины это 50–60 мл крепкого алкоголя, два бокала вина или 0,33 л пива. Для женщин эти суммы вдвое меньше.
10. Бросьте курить сигареты.
11. Увеличьте свою физическую активность.

Эксперты также указывают, какие продукты не рекомендуются людям с гипертонией. В список входят, среди прочего: выпечка, белый хлеб, жирное молоко, жирный сыр, плавленый сыр, жирный желтый сыр и голубой сыр. Кроме того, не рекомендуется употреблять жирное мясо, сельдь и другую соленую рыбу.

Если у вас высокое кровяное давление, вам не следует есть эти продукты:

• Хлеб из сдобного теста, белый хлеб.
• Жирное молоко, сгущенное молоко, сливки, кофейные сливки, жирные сыры, плавленые сыры, жирные желтые сыры, голубые сыры, такие как бри, камамбер, рокфор.
• Жирное мясо: баранина, гусь, утка, жирные мясные нарезки, мясные консервы, мясные нарезки из субпродуктов, паштеты, сосиски, салями, колбасы кабанос, сосиски.
• Сельдь и другая соленая рыба, копченая рыба, рыбные консервы, креветки, мидии, крабы, устрицы, икра.
• Сало, бекон, щековина, бекон, твердый маргарин, сливки.
• Жареный картофель фри, чипсы, картофельные оладьи.
• Консервированные овощи.
• Компоты и джемы с высоким содержанием сахара
• Орехи соленые, в шоколаде, в панировочных сухарях
• Мороженое, кремовые пирожные, батончики, взбитые сливки, пирожные, торты, конфеты
• Поваренная соль, натуральный перец, острый перец, чили, уксус, смеси специй, содержащие большое количество соли (например, овощная приправа, Вегета), Магги, соевый соус, майонез.
• Бульоны и жирные бульоны, супы на костном бульоне, порошковые супы.
• Консервированные и маринованные овощи.
• Жареные, тушеные во фритюре, запеченные в большом количестве жира.