Вот какие преимущества вы можете получить от гвоздики.

Гвоздика получила свое название от формы высушенных бутонов этой индонезийской специи. Его использовали для приготовления домашних средств и в кулинарных рецептах.

Применение этой специи разнообразно: от добавления в блюда (благодаря ее острому, освежающему и сладкому вкусу) до ароматизации напитков , помогающих лечить различные заболевания.

Вам рекомендовали жевать гвоздику? Здесь мы расскажем вам, для чего это нужно.

Почему рекомендуется жевать гвоздику?

По данным Цифровой библиотеки традиционной мексиканской медицины UNAM, гвоздика широко используется в качестве приправы к пище , а также как лекарственное растение для облегчения зубной боли .

Этот специализированный источник поясняет, что «в Оахаке и Гуанахуато измельченную гвоздику слегка нагревают, а затем прикладывают к больному зубу ». Также считается, что он полезен при лечении кариеса.

В чем причина? Специя обладает анальгезирующими, антисептическими, противомикробными и противовоспалительными свойствами , говорится в статье в медицинском журнале Túa Saúde.

Аналогично в традиционной медицине его считают полезным для поддержания здоровья полости рта , особенно в борьбе с бактериями и неприятным запахом изо рта.

Читайте: Начинается выплата пенсий и пособий по программам социального обеспечения за май и июнь

Если приготовить настой, то еще одно преимущество его употребления заключается в здоровье пищеварительной системы ; Снимает расстройство желудка , уменьшает тошноту и дискомфорт, связанные с язвой желудка .

Как будто этого недостаточно, он облегчает симптомы гриппа, включая головную боль, озноб и лихорадку. В этом случае рекомендуется вдыхать пар, а не пить его.

Наконец, для контроля воспалений суставов и мышц гвоздику добавляют в кремы.

Глаз! Ни один из вышеперечисленных вариантов не заменяет визит к врачу или стоматологу; Эту специю следует использовать в качестве дополнения к лечению, назначенному специалистом.

Каково применение гвоздики в кулинарии?

По данным организации Consumer Power, гвоздика является универсальной специей и поэтому используется во всех кухнях мира:

В чечевичном супе он придает вкус, который идеально дополняет вкус бобовых. Просто добавьте пару кнопок во время приготовления.

Если вы добавите эту специю в рецепт рисового пудинга, она придаст ему неповторимый аромат и слегка сладковатый вкус .

Добавляя гвоздику в настои, можно усилить их аромат; Рекомендуется сочетать с корицей, чесноком или кофе .

В биррии, типичном мексиканском блюде, эта специя может придать бульону пикантный оттенок .

Теперь, когда вы знаете о пользе и способах применения гвоздики, найдите ее на своей кухне и используйте для улучшения вкуса блюд.

Вас может заинтересовать: Почему Лев XIV выбрал это папское имя?

* * * Будьте в курсе новостей, присоединяйтесь к нашему каналу WhatsApp * * *

ОБ