Здоровье. Стеклянные бутылки содержат больше микропластика... чем пластиковые.

По данным исследования, опубликованного в пятницу ANSES, такие напитки, как пиво, газировка, холодный чай, вино и вода, продаваемые в стеклянных бутылках, содержат больше микропластика, чем те, что продаются в пластиковых бутылках. Вероятно, загрязнение связано с краской, покрывающей металлические крышки.

Работа была выполнена в рамках диссертации, совместно финансируемой Французским национальным агентством по безопасности пищевых продуктов, окружающей среды и охраны труда и регионом О-де-Франс. Она была опубликована в середине мая в специализированном журнале Journal of Food Composition and Analysis .

«Мы ожидали противоположного результата».

Целью этого исследовательского проекта было «изучить количество микропластика в различных типах напитков, продаваемых во Франции, и изучить влияние, которое могут оказывать различные контейнеры» на содержание этого микропластика, объясняет Гийом Дюфло, директор по исследованиям в ANSES. «Это первый раз, когда работа такого рода проводится во Франции», — подчеркивает он.

Результаты показали, что в стеклянных бутылках с колой, лимонадом, холодным чаем и пивом содержится в среднем около ста частиц микропластика на литр, что в пять-пятьдесят раз выше, чем в пластиковых бутылках или банках.

«Мы ожидали противоположного результата», — объясняет аспирантка Изелин Шайб, которая проводила эту работу в лаборатории безопасности пищевых продуктов ANSES в Булонь-сюр-Мер (Па-де-Кале). «Затем мы заметили, что в стекле частицы, выходящие из образцов, имели ту же форму, цвет и полимерный состав — тот же пластик, — что и внешняя краска на колпачках, которые запечатывают эти стеклянные бутылки», — продолжает она.

Покраска капсул под вопросом

Кроме того, краска на капсулах «имеет крошечные царапины, невидимые невооруженным глазом, вероятно, из-за трения между капсулами при их хранении перед использованием», отметила группа исследователей, предположив, что это «может привести к попаданию частиц на поверхность капсул».

В ANSES поясняют, что в воде — минеральной или природной — количество микропластика оказалось «относительно низким независимо от емкости: в среднем 4,5 частицы на литр в стеклянных бутылках и 1,6 частицы в пластиковых бутылках или картонных коробках».

Вино также содержало мало микропластика, в том числе в стеклянных бутылках с пробками, вариативность, происхождение которой «еще предстоит изучить, за исключением тех, которые содержатся в закрытых стеклянных бутылках», говорит Гийом Дюфло. С другой стороны, кола содержала около тридцати частиц микропластика, лимонад — около сорока, а пиво — около 80.

Меры, которые должны быть приняты производителями

ANSES отмечает, что из-за отсутствия справочных токсикологических данных невозможно сказать, представляют ли обнаруженные количества микропластика опасность для здоровья.

Производители могут легко принять меры для существенного сокращения количества частиц микропластика на литр из капсул, утверждает агентство, чья лаборатория успешно протестировала самодельный метод очистки — продувку воздухом с последующим ополаскиванием фильтрованной водой и спиртом , — что позволило сократить количество частиц на 60%.

Изменение условий хранения капсул «перед использованием, чтобы избежать трения» или изменение состава красок капсул может снизить уровень загрязнения напитков микропластиком, утверждает ANSES.