Волна тепла: (Не)глупые вопросы, которые вы себе задаете
Наши ответы на не такие уж и глупые вопросы, которые вы себе задаете о том, что делать и чем можно заняться летом в жару, поскольку в четверг, 19 июня, на Францию обрушилась ранняя волна высоких температур.
1. Чего следует избегать в пищу во время сильной жары?Хотя ни одна пища не имеет противопоказаний, лучше всего придерживаться сбалансированной диеты и избегать продуктов с высоким содержанием соли, таких как обработанное мясо. Это может привести к задержке воды.
Жирное мясо входит в число продуктов, которые врачи рекомендуют избегать в жаркую погоду. Белки, с другой стороны, сложнее перевариваются и, как правило, вызывают ощущение жара во время пищеварения.
Платформа Heatwave Info Service настоятельно рекомендует употреблять фрукты, богатые водой, такие как арбуз или дыня. Что касается овощей, рекомендуется употреблять лук-порей, поскольку он богат микроэлементами. Действительно, потоотделение заставляет нас терять много минеральных солей, поэтому мы должны стараться восполнять их как можно больше. Наконец, воду следует предпочесть сладким напиткам, таким как газировка и фруктовый сок.
Министерство здравоохранения рекомендует пожилым людям регулярно пить, не дожидаясь, пока появится жажда, и продолжать нормально питаться: «Выделение пота приводит к потере воды и соли, которую необходимо компенсировать. Не забывайте сочетать питье с разнообразным питанием, при необходимости дробя приемы пищи, чтобы поддерживать поступление соли в организм (хлеб, супы и т. д.).
2. Можно ли плавать в Сене?С 1923 года префектурный указ запрещает купание в Сене . С 1970 года другой указ также запрещает купание в Марне, притоке Сены.
Однако купание разрешено в исключительных случаях в некоторых ограниченных зонах. Например, в Париже купание будет разрешено в трех местах на Сене и вБасин-де-ла-Вилет с 5 июля по 31 августа. В Сене и Марне для публики открыты девять природных зон для купания .
Хотя для борьбы с жарой рекомендуется плавание, остерегайтесь теплового удара. Французские пожарные предупреждают о риске гидроудара, который может возникнуть из-за слишком большой разницы между телом и прохладой воды, что может привести к утоплению.
3. Обязан ли бар предложить мне стакан воды, даже если я ничего не пью?Рестораны и бары обязаны предлагать своим клиентам бесплатную питьевую воду с едой или кофе. Однако они не обязаны предоставлять бесплатный стакан воды не-потребителям: они могут установить цену за стакан воды, при условии, что она будет четко указана . «Стакан воды — это конкретная и идентифицированная услуга, как и другие напитки», — пояснил Генеральный директорат по конкуренции, делам потребителей и борьбе с мошенничеством (DGCCRF) в информационном бюллетене за 2018 год.
Это теория. На практике, особенно в периоды сильной жары, более чем вероятно, что хозяин кафе не даст вам умереть от жажды и предложит вам стакан воды.
4. Можем ли мы полить сад или помыть машину?В периоды экстремальной жары префектуры могут вводить ограничения на воду для решения проблемы нехватки водных ресурсов. На правительственном сайте VigiEau перечислены все распоряжения, ограничивающие или приостанавливающие использование воды во французских департаментах.
Существует четыре уровня интенсивности засухи:
- бдительность (информирование и поощрение отдельных лиц и специалистов к экономии воды);
- предупреждение (сокращение изъятия воды для сельскохозяйственных целей или запрет на несколько дней в неделю, меры, запрещающие судоходную деятельность, запрет на полив садов, зеленых насаждений, полей для гольфа, мытье машин в определенное время и т. д.);
- повышенная бдительность (увеличение сокращения изъятий для сельскохозяйственных целей, большее ограничение изъятий для полива садов, зеленых насаждений, полей для гольфа, мойки автомобилей, вплоть до запрета некоторых изъятий);
- кризис (прекращение неприоритетных изъятий, включая изъятия для сельскохозяйственных целей. Разрешены только изъятия, позволяющие осуществлять приоритетные виды использования для здравоохранения, гражданской безопасности, питьевого водоснабжения, санитарии).
Спортсменам рекомендуется добавлять немного соли в напитки во время длительных тренировок в условиях сильной жары, чтобы предотвратить обезвоживание — для пеших прогулок по пустыне некоторые спортсмены даже принимают соляные таблетки. Аналогично, хорошо «подзаряжаться» солью в жаркую погоду, так как мы теряем ее через потоотделение. Тем более, что соль вызывает у нас жажду и побуждает нас к гидратации. При этом нет необходимости добавлять больше соли в еду в кафе, так как обработанные блюда и так содержат ее слишком много.
В целом врачи рекомендуют избегать сладких напитков, алкоголя и всех мочегонных напитков — они увеличивают выделение мочи и снижают уровень гидратации организма.
6. Сколько литров пота вы можете потерять без регидратации?Взрослый человек среднего размера производит от От 0,5 до 1 литра пота в день в нормальной ситуации, не считая воды, потерянной при мочеиспускании. В случае сильной жары эта цифра может возрасти до 2,5 литров или даже 3 литров.
В зависимости от потери воды (с потом и мочой) у взрослого человека среднего телосложения, который не восполняет водный баланс, могут возникнуть определенные симптомы :
- 3 литра: усталость или начало тошноты;
- 4 литра: учащенное дыхание, головные боли;
- 5 литров: сухость языка, затруднение речи;
- 6 литров: кровь, состоящая более чем на 80% из воды, начинает испытывать трудности с циркуляцией из-за повышенной вязкости, возможны боли в почках.
У взрослых моложе 70 лет жажда начинает появляться, когда им не хватает примерно 1,5 литра воды.
7. Стоит ли нам выпивать 1,5 литра пива в день, как рекомендовалось по телевидению в 1975 году?«Национальный комитет по защите от алкоголизма утверждает, что можно выпивать 1,5 литра пива в день без какого-либо риска для здоровья. Достаточно, чтобы утолить жажду за один день. И зачем себя лишать?» С каждой волной тепла видео снова становится культовым. Старый репортаж France 3 от 1975 года, переизданный INA (Национальным аудиовизуальным институтом), рекомендовал выпивать 1,5 литра пива во время волны тепла. Более сорока лет спустя сообщение существенно изменилось. Министерство здравоохранения рекомендует «не употреблять алкоголь» во время этих экстремальных волн тепла.
Алкоголь обладает мочегонными свойствами, которые по определению стимулируют секрецию мочи — вы чаще ходите в туалет — и, следовательно, обезвоживают. Поэтому лучше выпить пива, чем стакан виски, тем более, что оно содержит больше воды по сравнению с вином или крепкими напитками. Опять же, идеальным вариантом является пить воду, поскольку она содержит минеральные соли, от которых мы избавляемся через потоотделение.
8. Лучше спать голым или одетым?Рекомендуется закрывать ставни и окна днем и проветривать ночью. Чтобы облегчить сон, вопрос о том, спать голым или одетым, решить сложно. Это зависит от нескольких факторов: температуры в помещении, степени потоотделения человека, типа волокна простыней и т. д.
Heatwave Info Service приходит к выводу, что нет никаких конкретных правил, и оставляет это на усмотрение каждого. Однако людям, которые сильно потеют, рекомендуется спать в хлопчатобумажной одежде, которая впитывает пот, выделяемый во время сна. Также лучше избегать синтетических материалов, которые не очень хорошо пропускают воздух.
9. Можно ли пожарить яичницу на асфальте или на капоте автомобиля?Поскольку температура приготовления яйца составляет около 65 °C (белок сворачивается при температуре около 62 °C, а желток — при 68 °C), его вполне можно приготовить на темном асфальте, температура которого может достигать 70 °C , или на капоте автомобиля, который может достичь этой температуры на ярком солнце.
При тех же условиях температура в салоне автомобиля может подниматься выше 70°C, что позволяет выпекать пироги при умеренной температуре или вялить помидоры .
Помните, что по этой же причине никогда не следует оставлять детей или животных в машине, даже если у вас есть «пять минут» .
10. Можно ли оставлять кошку или собаку в квартире во время сильной жары?Как и люди, собаки и кошки страдают от жары и должны быть защищены во время сильной жары. Собаки более чувствительны к жаре, чем к холоду, потому что они не так сильно потеют через кожу и поэтому им сложнее регулировать свою температуру. Несколько признаков указывают на то, что собака перегрелась: она часто высовывает язык, тяжело дышит, дышит быстрее и начинает пускать слюни больше обычного. Рекомендуется предоставить собаке тень, регулярно ставить ей в миску чистую свежую воду, протирать ей голову влажной мочалкой и часто выгуливать ее.
То же самое и с кошкой, но из-за своего ближневосточного и пустынного происхождения кошка лучше приспособилась к жаре, чем другие домашние животные, такие как собака: например, ее мочевыделительная система готова концентрировать мочу, чтобы удерживать максимум воды. В случае сильной жары она также будет искать тень и спать даже больше обычного (это возможно, да), чтобы защитить себя. Среди стратегий кошки по охлаждению своего тела она также может умываться немного больше обычного: слюна, которую она будет оставлять на своей шерсти, снизит температуру, испаряясь.
Однако жесты здравого смысла могут помочь:
- проверьте, достаточно ли у него свежей воды;
- давайте ему немного больше паштета, чем обычно, — он содержит больше воды, чем сухой корм;
- Постарайтесь поддерживать в комнате прохладу — это касается и вас.
Способствовать
Повторно использовать этот контент
