США. «Младенцы-хищники»: что это за тенденция, которая беспокоит специалистов в области здравоохранения?

К чёрту банки с овощами, компоты и прочие заменители грудного молока... Дайте дорогу мясу, мясу, только мясу. « Младенцы -хищники», вопреки их воле, стали последним трендом в социальных сетях. В TikTok и Instagram многие американские родители расхваливают преимущества мясной диеты для своих малышей, подкрепляя это видео. Их отпрыски, часто младше двух лет, с упоением жуют кусочки курицы, говяжьи рёбрышки или даже баранью ногу, иногда прямо с косточкой.

И эта практика на этом не заканчивается: её сторонники заходят так далеко, что включают в рацион детей субпродукты, говяжий жир и тартар из стейков. Заявленное намерение заключается в том, чтобы исключить из рациона ни малейшего количества фруктов, злаков или бобовых, якобы для оптимального развития младенца. Поэтому считается, что «дети-хищники» меньше болеют, развиваются быстрее и обладают более развитыми способностями.

@derthorstoree

Сегодня я ем большие кости и плотоядного младенца #самоедение

♬ оригинальный звук - derthorStoree

В TikTok одна из интернет-пользователей даёт якобы восторженную оценку методу, применяемому к её ребёнку в течение шести месяцев: «Он справляется со многими задачами раньше других детей, у него никогда не бывает запоров, ему никогда не нужно было ходить к врачу, у него нет аллергии, он сильный и высокий, очень спокойный и счастливый и уверенно ходит в свои 10 месяцев», — перечисляет она.

Прежде чем распространиться среди молодёжи, так называемая кетогенная диета изначально завоевала популярность среди взрослых, особенно тех, кто стремился похудеть. Её главное преимущество — низкое потребление углеводов и исключение продуктов с высоким содержанием сахара и калорий. Некоторые также утверждают, что у них улучшается пищеварение и повышается ясность ума. Последнее, вероятно, является эффектом плацебо, поскольку разнообразное питание остаётся непременным условием хорошего здоровья.

«Нет никакой пользы от употребления одного только мяса», — возражает диетолог-нутрициолог Александра Мурсье. «Сначала вес очень быстро теряется, но потом снова набирается. Именно на этом и основан принцип высокобелковых диет. Кроме того, существует риск почечной недостаточности. В долгосрочной перспективе чрезмерное употребление мяса также увеличивает риск рака пищеварительной системы, так что это не обязательно очень полезно».

То, что может быть не очень полезным для взрослых, может быть совершенно вредным для детей. «Потребность в белке у маленьких детей невелика. Если их рацион основан исключительно на мясе, это может создать проблемы с удовлетворением их потребностей в витаминах. Они неизбежно будут испытывать дефицит некоторых веществ, особенно незаменимых жирных кислот, которые необходимы для роста и функционирования организма», — добавляет Александра Мурсье. «Кроме того, слишком высокое потребление белка у маленьких детей также увеличивает риск ожирения в долгосрочной перспективе».

Власти и специалисты здравоохранения рекомендуют давать мясо младенцам только с шести месяцев и по 10 граммов в день. До этого грудное молоко или молочная смесь должны оставаться единственным питанием, а прикорм — компоты, овощные пюре, детские каши — вводить постепенно, примерно с четырёх месяцев. Это полная противоположность тому, что предлагают эти вирусные видеоролики.

«Даже взрослому человеку следует есть красное мясо всего два раза в неделю, около 300 граммов», — напоминает Александра Мурсье. «Белого мяса можно есть немного больше, но лучше чередовать его с рыбой и яйцами. В идеале, людям, не являющимся вегетарианцами, следует употреблять 50% животного белка и 50% растительного в течение недели».

Избыток животных жиров и даже натрия, влекущий за собой риск развития дефицита питательных веществ, может привести к заболеваниям почек, коронарной и сердечно-сосудистой систем. Что вредно для мамы или папы, ещё хуже для ребёнка. Тем более, что он больше подвержен инфекционным рискам, связанным с недоваренными или сырыми животными белками, а рацион, основанный исключительно на мясе, препятствует развитию здоровой кишечной микробиоты.