Каковы целебные свойства куркумы: противовоспалительной и антиоксидантной специи с омолаживающим эффектом?

Куркума , также известная как куркумин , — это тёмно-жёлтая специя, которая тысячелетиями используется в Индии как в кулинарии, так и в традиционной медицине. Сегодня многочисленные научные исследования подтверждают, что её активные компоненты, особенно куркумин , обладают целебными свойствами, что делает её всё более ценным ингредиентом как в диетической, так и в фитотерапии.

Помимо придания аромата и цвета таким блюдам, как карри, этот корень, относящийся к семейству имбирных , содержит эфирные масла, пищевые волокна, витамины и минералы, которые приносят значительную пользу для здоровья. Как сообщает Healthline , куркумин известен своими противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, помогая нейтрализовать свободные радикалы, ответственные за старение клеток и многие хронические заболевания.

Все его преимущества, согласно науке

Исследования показали, что куркума может быть эффективна при расстройствах пищеварения , таких как гастрит, диспепсия и изжога, благодаря стимуляции выработки желудочного и поджелудочного соков. Она также известна своим ветрогонным действием, которое предотвращает газообразование и уменьшает спазмы кишечника. Поэтому её умеренное употребление рекомендуется людям с замедленным пищеварением или метеоризмом.

Еще одна область, где эта специя показывает положительный эффект, — это здоровье суставов . Ее противовоспалительное действие делает ее натуральной добавкой для людей, страдающих ревматоидным артритом , колитом или болезнью Крона. Некоторые эксперты даже предполагают, что она может быть почти столь же эффективна, как некоторые противовоспалительные препараты, но без связанных с ними побочных эффектов. Преимущества куркумина распространяются и на сердечно-сосудистую систему . Было замечено, что он способствует улучшению здоровья сердца, снижению уровня холестерина ЛПНП и триглицеридов, а также защите от сердечно-сосудистых заболеваний . В сочетании со сбалансированным питанием он может стать союзником в предотвращении сердечных приступов и других патологий, связанных с системой кровообращения.

Куркума влияет не только на тело, но и на эмоциональное благополучие . Согласно традиционной китайской медицине, её применение показано при лечении состояний грусти и депрессии . Недавние исследования подтверждают эту точку зрения, указывая на то, что она стимулирует выработку серотонина , способствуя снижению стресса и улучшению настроения. Поэтому она особенно полезна при сезонной или эмоциональной депрессии.

Более того, исследования выявили возможную связь между куркумином и защитой мозга. По данным Healthline, повышая уровень нейротрофического фактора мозга (BDNF), это вещество может способствовать замедлению возрастного снижения когнитивных функций и обеспечивать защиту от таких заболеваний, как болезнь Альцгеймера.

Однако, несмотря на то, что целебные свойства куркумы хорошо известны, эксперты предупреждают, что её употребление следует соблюдать умеренно . Чрезмерное употребление может привести к обратным результатам, поэтому рекомендуется включить её в свой рацион в качестве дополнения к здоровому образу жизни.