Especialistas dizem que o café pode ajudar a reduzir o risco de 1 condição

Uma xícara de café é crucial para as manhãs de muitas pessoas em todo o país. Para muitos, várias xícaras da bebida são necessárias para passar o dia. De acordo com a Associação Britânica de Café , o Reino Unido consome impressionantes 98 milhões de xícaras por dia e se tornou oficialmente a bebida quente favorita do país em 2023.

Agora, além de ser o melhor estimulante matinal, uma nova pesquisa revelou que a bebida favorita do país pode ajudar a reduzir os riscos de desenvolver diabetes tipo 2 , uma condição que afeta 4,5 milhões de pessoas no Reino Unido.

Pesquisadores afiliados a universidades na Coreia do Sul usaram dados de 149 publicações para examinar os efeitos do café nos processos metabólicos que estão ligados ao desenvolvimento da condição.

De acordo com suas descobertas, aqueles que bebem de três a cinco xícaras de café por dia se beneficiam de compostos naturais conhecidos como polifenóis, relata o Healthline .

Eles se concentraram em cinco ácidos hidroxicinâmicos encontrados no café e analisaram os efeitos que os polifenóis têm no intestino delgado, pâncreas, fígado e tecidos.

Foi descoberto que o consumo diário de café preto pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue, suprimir a inflamação, melhorar a sensibilidade à insulina, fornecer propriedades antioxidantes e melhorar o metabolismo da glicose.

Os resultados foram semelhantes para o café com cafeína e o descafeinado, sugerindo que os benefícios, incluindo um risco de 20% a 30% menor de diabetes tipo 2 para consumidores regulares de café, vieram de outros compostos além da cafeína.

As descobertas foram publicadas no International Journal of Molecular Sciences.

Os pesquisadores escreveram: "O café e seus compostos bioativos, incluindo o ácido clorogênico e seus derivados do ácido hidroxicinâmico... têm potencial significativo na prevenção e no tratamento do [diabete tipo 2]."

Zhaoping Li, professor de medicina e chefe da Divisão de Nutrição Clínica da Universidade da Califórnia, não esteve envolvido no estudo, mas concordou com as descobertas.

O professor disse ao Healthline: "Beber café traz benefícios naturais. Você pode incluir o café em seu estilo de vida saudável."

Ela também explicou que o café preto é basicamente apenas grãos de café e água quente. Os grãos de café contêm cerca de 200 compostos, alguns dos quais com potenciais benefícios à saúde, e, às vezes, a mistura de compostos também pode ser útil.

Marilyn Tan, professora clínica associada de medicina na Universidade Stanford, na Califórnia, que também não estava envolvida no estudo, disse que, embora as descobertas sejam notáveis, o estudo envolve pesquisas revisadas em ambientes de laboratório, que nem sempre levam em conta fatores externos, como a saúde geral dos consumidores de café.

"[A pesquisa] é uma afirmação muito ousada, pois uma redução de risco de 20 a 30% é muito grande e significativa", disse ela ao Healthline. "Curiosamente, o fato de o café ter cafeína ou não não pareceu fazer diferença, o que sugere que não é a cafeína que impulsiona o benefício, mas sim os outros componentes do café."

Os cientistas responsáveis pelo estudo afirmam que mais pesquisas são necessárias. No entanto, o consumo diário de café traz benefícios, que advêm de tomá-lo puro, sem adição de açúcar ou creme.

Quem bebe café ainda deve ter cuidado com a ingestão de cafeína, especialmente aqueles com problemas cardíacos. Quem não tolera muita cafeína pode aproveitar o café descafeinado, pois a cafeína é removida, mas todos os compostos benéficos permanecem.