72 doentes após comer salame estão associados a surto de salmonela: PHAC
Questões de saúde: alguns produtos de salame foram recolhidos devido à possível presença de salmonelaAutoridades dizem que 72 pessoas, a maioria em Alberta, adoeceram após comer salame recolhido devido à possível contaminação por salmonela .
A Agência de Saúde Pública do Canadá divulgou um aviso atualizado na quarta-feira sobre um surto de infecções por salmonela relacionadas ao Salame Doce Genoa da marca Rea, ao Salame Quente Genoa da marca Rea e ao Salame Genova Suave da marca Bona.
A Agência Canadense de Inspeção de Alimentos recolheu os produtos em Ontário, Alberta e Manitoba em 10 de junho .
Dos infectados, 57 estavam em Alberta, 14 em Ontário e um em Manitoba. Sete pessoas foram hospitalizadas desde que o recall foi emitido.
A agência federal de saúde disse que a maioria das pessoas adoeceu entre meados de abril e meados de junho depois de comer salame em sanduíches prontos ou comprado em balcões de frios.
Eles recomendam verificar os seguintes códigos de produto: 5035 226, 5049 226, 5020 228, 5035 228 e 5035 226.
Salmonella é uma doença bacteriana transmitida por alimentos que pode se espalhar vários dias ou semanas após uma pessoa ser infectada, mesmo que ela não apresente sintomas.
Pode resultar em infecções graves e potencialmente mortais, principalmente para crianças, grávidas, idosos e pessoas com sistema imunológico enfraquecido.
Pessoas saudáveis podem apresentar sintomas de curto prazo, como febre, dor de cabeça, vômitos, náuseas, cólicas e diarreia.
