Surto de salmonela em salame deixa 72 doentes, diz agência de saúde

Setenta e duas pessoas adoeceram após comer salame recolhido devido à possível contaminação por salmonela.

A Agência de Saúde Pública do Canadá divulgou um aviso atualizado sobre um surto de infecções por salmonela relacionadas ao Salame Doce Genoa da marca Rea, ao Salame Quente Genoa da marca Rea e ao Salame Genova Suave da marca Bona.

A Agência Canadense de Inspeção de Alimentos recolheu os produtos em Ontário, Alberta e Manitoba em 10 de junho.

Naquela época, 57 doenças foram relatadas, sendo 44 em Alberta, 13 em Ontário e nenhuma em Manitoba.

Na terça-feira, a agência de saúde pública relatou casos adicionais, elevando as infecções em Alberta para 57, Ontário para 14 e Manitoba para uma.

Sete pessoas foram hospitalizadas desde que o recall foi emitido.

A agência federal de saúde disse que a maioria das pessoas adoeceu entre meados de abril e meados de junho depois de comer salame em sanduíches prontos ou comprado em balcões de frios.

Eles recomendam verificar os seguintes códigos de produto: 5035 226, 5049 226, 5020 228, 5035 228 e 5035 226.

Salmonella é uma doença bacteriana transmitida por alimentos que pode se espalhar vários dias ou semanas após uma pessoa ser infectada, mesmo que ela não apresente sintomas.

Pode resultar em infecções graves e potencialmente mortais, principalmente para crianças, grávidas, idosos e pessoas com sistema imunológico enfraquecido.

Pessoas saudáveis ​​podem apresentar sintomas de curto prazo, como febre, dor de cabeça, vômitos, náuseas, cólicas e diarreia.

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