Dois 'piores' alimentos de café da manhã que pessoas com colesterol alto devem evitar
Um especialista em saúde recomendou que as pessoas "evitem" dois alimentos no café da manhã se tiverem colesterol alto. Segundo uma nutricionista, esses itens populares estão entre os "piores" responsáveis pelo aumento dos níveis de colesterol.
Ter colesterol alto significa que você tem uma quantidade excessiva de uma substância gordurosa conhecida como colesterol no sangue. Isso é perigoso, pois, com o tempo, pode levar a bloqueios, além de causar o endurecimento e o estreitamento das artérias.
O colesterol alto também é um importante fator de risco para ataques cardíacos e derrames . Um dos principais fatores que contribuem para o colesterol alto é a sua dieta .
Escrevendo para a British Heart Foundation (BHF), a nutricionista sênior Tracy Parker explicou: “Comer muitos alimentos ricos em gorduras saturadas pode aumentar seus níveis de colesterol, particularmente o colesterol de lipoproteína de baixa densidade (LDL), também conhecido como colesterol 'ruim'.
“O excesso de colesterol LDL pode levar à aterosclerose — o acúmulo de colesterol e gordura (placas) nos vasos sanguíneos — o que pode aumentar o risco de ataques cardíacos e derrames.”
Você pode encontrar gorduras saturadas em produtos de origem animal, como carne processada e manteiga, bem como em alguns óleos tropicais, como óleo de coco e óleo de palma. As diretrizes governamentais no Reino Unido determinam que os homens não devem consumir mais de 30 gramas de gordura saturada por dia e as mulheres, 20 g.
Tracy então aconselhou sobre os "piores alimentos" para colesterol alto. Ela disse: "Esses grupos de alimentos contêm os níveis mais altos de gordura saturada, então você deve tentar comer menos deles se quiser reduzir seus níveis de colesterol."
Entre eles, dois alimentos que fazem parte de um café da manhã inglês completo: salsichas e bacon. São classificados como carnes processadas, que devem ser "evitadas" se você quiser reduzir o colesterol.
Falando sobre carne vermelha e processada em relação ao colesterol, Tracy disse: "Isso inclui carne bovina, de cordeiro e de porco, bem como carnes processadas como linguiças, bacon, salame e patês. Essas carnes são ricas em gordura saturada, com cerca de 5 a 10 g por porção de 100 g.
Apenas uma porção pode fornecer um quarto ou mais do seu limite diário. A recomendação é consumir no máximo 70 g de carne vermelha e processada por dia. Isso equivale a cerca de uma linguiça de porco e meia, cinco colheres de sopa de carne moída ou duas fatias de bacon.
Os outros tipos de alimentos que ela recomendou evitar foram:
- Manteiga, banha e ghee
- Óleos tropicais
- Produtos lácteos integrais
- Produtos assados
- Chocolate
Seu conselho é apoiado por especialistas da Harvard Health, nos EUA. Eles recomendaram abandonar a carne processada e disseram: "Cachorros-quentes, salsichas e bacon usam os cortes mais gordurosos da carne vermelha e, portanto, tendem a ter alto teor de colesterol e gordura saturada.
“Bacon e salsicha feitos com peru ou frango podem parecer mais saudáveis e têm menos colesterol do que as versões com carne vermelha, mas não são isentos de colesterol.”
Para reduzir o colesterol, o NHS recomenda:
- Comer menos alimentos gordurosos
- Exercitando-se mais
- Parar de fumar
- Reduzir o consumo de álcool
Se você estiver preocupado com seus níveis de colesterol, converse com seu médico.
Daily Express
