Raspadinhas, cuidado com o perigo: por que elas podem ser perigosas para crianças?
Raspadinhas, as favoritas do verão, estão por toda parte: na praia, no centro da cidade, depois da piscina ou em resorts de férias. Refrescantes, coloridas e frequentemente servidas com canudo, são particularmente populares entre as crianças. Mas você sabe realmente o que elas contêm? Raspadinhas não são ricas em frutas, mas sim em açúcar, corantes e aditivos.
Entre esses aditivos, o glicerol, também conhecido como glicerina ou E422, está sendo destacado por seus riscos à saúde das crianças. Este aditivo alimentar, autorizado pela regulamentação europeia, é usado para manter a textura do gelo picado e prevenir a formação de blocos de gelo.
Embora seu uso seja legal, é o consumo excessivo de granitas e, portanto, de glicerol, que representa um problema. Autoridades de saúde britânicas e escocesas relataram vários casos de crianças hospitalizadas após consumo excessivo de granitas nos últimos anos. Esses casos de intoxicação alimentar se manifestam por meio de sintomas como náuseas, dores de cabeça, choque, hipoglicemia e até perda de consciência.
As crianças são particularmente vulneráveis devido à sua diferente relação peso-altura em comparação aos adultos. "O consumo de bebidas geladas contendo glicerol pode causar uma síndrome clínica de intoxicação por glicerol em crianças pequenas", observaram pesquisadores em um estudo sobre esses casos de intoxicação no Reino Unido.
Do outro lado do Canal da Mancha, novas diretrizes foram publicadas, recomendando que essas bebidas congeladas não sejam vendidas a crianças menores de quatro anos. Os pais também são incentivados a ficarem atentos ao consumo de raspadinhas por seus filhos, mesmo em períodos de calor extremo. Na França, não há recomendações específicas sobre o consumo de raspadinhas por crianças. No entanto, para evitar qualquer risco, é aconselhável conhecer sua composição e limitar seu consumo diário. Embora doces, as raspadinhas devem continuar sendo um deleite ocasional no verão.
L'Internaute
