O que comer para curar úlceras gástricas? Estas são 7 opções para acelerar a recuperação.

Úlceras gástricas são lesões que afetam o revestimento interno do estômago e surgem quando a camada mucosa que o protege dos sucos gástricos enfraquece.
Entre as causas mais comuns desse distúrbio estão a infecção pela bactéria Helicobacter pylori , o consumo excessivo de medicamentos anti-inflamatórios, a exposição a altos níveis de estresse e a ingestão regular de substâncias irritantes.
Os sintomas apresentados por quem sofre com eles são variados, mas frequentemente interferem significativamente na qualidade de vida. Entre as queixas mais comuns estão dor abdominal, queimação, azia e náusea.
A alimentação como suporte na recuperação Um dos pilares da complementação do tratamento médico é a adaptação da dieta diária. A dieta recomendada baseia-se em produtos leves, de fácil digestão e com baixo teor de gordura . Nesse sentido, destacam-se diversas opções que promovem o processo de cicatrização.
Segundo a Sanitas, no caso de pacientes com úlceras estomacais , é importante não apenas escolher os alimentos adequados, mas também prepará-los corretamente . A organização observa que:
- A carne deve ser limitada a cortes magros, como frango, peru ou porco, preparados grelhados ou cozidos, removendo gordura e fibras duras.
- Peixes brancos (pescada, tamboril, bacalhau, linguado ou robalo) contêm menos gordura que peixes azuis e devem ser cozidos, fervidos ou grelhados.
- Os ovos só devem ser consumidos cozidos ou em omelete.
- Vegetais que causam flatulência, como repolho, couve-flor, couve ou cebola, devem ser evitados e são melhor consumidos cozidos.
- Frutas são apropriadas, exceto frutas cítricas, que aumentam a acidez.
- Os laticínios devem ser consumidos em pequenas quantidades e sempre desnatados, com queijos frescos ou semicurados em menor quantidade.
- Cereais, batatas e leguminosas devem ser cozidos sem adição de gordura, evitando variedades que produzem gases, como grão-de-bico ou feijão.
A Sanitas enfatiza que essa dieta deve ser mantida pelo tempo que for prescrito por um médico e, uma vez concluída a fase ativa do tratamento, os alimentos restritos podem ser gradualmente reintroduzidos sob supervisão profissional.

Úlceras gástricas: uma dieta leve e com baixo teor de gordura acelera a recuperação do estômago. Foto: iStock
Embora existam alimentos benéficos, outros devem ser evitados durante o tratamento, pois podem intensificar os sintomas ou retardar a cura. Entre eles, estão "alimentos muito temperados, molhos picantes, frutas cítricas, tomates, café, bebidas energéticas, chá forte e todos os alimentos que contenham cafeína".
Álcool, chocolate e refrigerantes também são considerados irritantes. Evitar frituras, embutidos gordurosos, enlatados e queijos muito curados é uma medida fundamental, assim como moderar o consumo de vegetais como repolho, couve-flor, couve e cebola crua, pois eles promovem a produção de gases e causam desconforto abdominal.

Evitar frituras, álcool e frutas cítricas é fundamental para controlar os sintomas da úlcera estomacal. Foto: iStock
O método de cozimento influencia diretamente na recuperação. Recomenda-se priorizar técnicas como fervura, cozimento a vapor ou cozimento no forno para preparações simples, evitando frituras e assados gordurosos.
Soma-se a isso a importância de manter hábitos alimentares equilibrados : fazer pequenas refeições várias vezes ao dia ajuda a controlar a produção de ácido e evita a sobrecarga estomacal.
Também é essencial manter horários regulares de alimentação, mastigar devagar e evitar refeições pesadas antes de dormir , o que contribui para um melhor descanso e menos irritação gástrica.
*Este conteúdo foi escrito com o auxílio de inteligência artificial, com base em informações públicas divulgadas a veículos de comunicação. Também foi revisado pelo jornalista e por um editor.
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