Wybuch salmonelli związany z jajkami powoduje choroby u kilkudziesięciu osób w 7 stanach

Federalni urzędnicy ds. zdrowia twierdzą, że epidemia salmonelli związana z wycofaniem dużej ilości jaj ze sprzedaży spowodowała chorobę u kilkudziesięciu osób w siedmiu stanach na zachodzie i środkowym zachodzie

W wyniku epidemii salmonelli związanej z wycofaniem ze sprzedaży dużej ilości jaj z rynku zachorowały dziesiątki osób w siedmiu stanach Zachodu i Środkowego Zachodu, poinformowali w sobotę federalni urzędnicy ds. zdrowia.

Firma August Egg Company wycofała z obrotu około 1,7 miliona brązowych jaj ekologicznych i jaj z chowu bezklatkowego, które trafiły do ​​sklepów spożywczych między lutym a majem, z powodu potencjalnej obecności salmonelli, zgodnie z komunikatem opublikowanym w piątek na stronie internetowej Agencji ds. Żywności i Leków.

Co najmniej 79 osób w siedmiu stanach zaraziło się szczepem salmonelli powiązanym z jajami, a 21 osób trafiło do szpitala – poinformowały amerykańskie Centra Kontroli i Zapobiegania Chorobom.

Wycofanie obejmuje Arizonę, Kalifornię, Illinois, Indianę, Nebraskę, Nowy Meksyk, Nevadę, Waszyngton i Wyoming. Listę marek i kodów roślin lub dat juliańskich można znaleźć na stronach internetowych FDA i CDC .

Objawy zatrucia salmonellą obejmują biegunkę, gorączkę, silne wymioty, odwodnienie i skurcze żołądka. Większość osób, które zachorują, wraca do zdrowia w ciągu tygodnia.

Zakażenia mogą mieć ciężki przebieg u małych dzieci, osób starszych i osób z osłabionym układem odpornościowym; u tych osób może być konieczna hospitalizacja.

CDC radzi ludziom, aby wyrzucali wycofane jaja lub zwracali je do sklepu, w którym zostały zakupione. Konsumenci powinni również myć i dezynfekować wszelkie powierzchnie, które miały kontakt z jajami.

___

Associated Press Health and Science Department otrzymuje wsparcie od Howard Hughes Medical Institute's Science and Educational Media Group i Robert Wood Johnson Foundation. AP ponosi wyłączną odpowiedzialność za całą treść.