Junifeesten en dieet: is het mogelijk om ervan te genieten zonder schuldgevoel?

Typisch eten, goede muziek, square dancing en de geur van maïs in de lucht. Junifestivals zijn een waar Braziliaans erfgoed, maar voor wie op zijn gewicht let of een streng dieet volgt, kan het festival een mijnenveld worden. Is het mogelijk om plezier te hebben zonder te overdrijven?

Met dit in gedachten beantwoordt voedingsdeskundige Lucas Luquetti* een aantal van de meest voorkomende vragen over deze tijd van het jaar. De antwoorden zullen u verrassen.

Volgens Dr. Lucas ligt het grootste risico bij ultrabewerkte voedingsmiddelen, die veel voorkomen op feestjes en veel calorieën bevatten: "Zoete pamonha, pindakaas, kokossnoep, maïscake met gecondenseerde melk en snoepappels zijn voedingsmiddelen met een hoge glycemische index. Kleine porties kunnen insulinepieken veroorzaken, wat kan leiden tot de ophoping van lichaamsvet en visceraal vet."

Bovendien vinden feesten meestal 's nachts plaats, waardoor het lichaam niet voldoende tijd heeft om deze energie te verbruiken vóór het slapengaan. Hierdoor is de kans groter dat er vet wordt opgeslagen.

De belangrijkste vraag is: is het mogelijk om ervan te genieten zonder je dieet te breken? En het antwoord is: ja. En het geheim zit in het maken van bewuste keuzes.

Gekookte of geroosterde maïs is bijvoorbeeld rijk aan vezels en bevat geen suiker of vet als je het puur eet. Popcorn gemaakt zonder olie of met weinig olie is ook een goede optie. En zelfs canjica kan op het menu staan, mits bereid met magere of plantaardige melk en zoetstof, adviseert de voedingsdeskundige.

Andere goede alternatieven zijn: maïskoeken zonder geraffineerde suiker, gebakken zoete aardappel en glühwein zonder alcohol of gemaakt met natuurlijke kruiden.

Wat kun je het beste doen voor en tijdens het feest om te voorkomen dat het te druk wordt?

Dr. Lucas benadrukt dat de voorbereiding begint voordat u het huis verlaat:

• Eet een maaltijd die rijk is aan eiwitten en vezels, zoals roerei met groenten of kip met salade.
• Zorg dat je goed gehydrateerd blijft. We verwarren dorst vaak met honger.
• Vermijd een lege maag. Dit vergroot de kans op overeten.
• Het geheim is om tijdens het feest te beginnen met de producten die het minst calorieën bevatten: “Kauw langzaam, kies kleine porties en concentreer je op het sociale aspect, niet alleen op het eten.”
• Vermijd alcoholische of suikerhoudende dranken. Kies voor alcoholvrije varianten en wissel af met water.