Deze Spanjaarden hebben onderzoek gedaan naar een goedkoop en effectief eiwit voor gewichtsverlies (en zonder bijwerkingen).

Collageen , een structureel eiwit van bindweefsel, is bij verschillende gelegenheden onderwerp van analyses geweest. Uit sommige onderzoeken blijkt dat supplementinname met de gehydrolyseerde vorm veranderingen in de huid bevordert, zoals een afname van rimpelvorming of een toename van de elasticiteit en hydratatie.

Nieuw Spaans onderzoek, gepubliceerd in het tijdschrift Nutrients, geeft aan dat collageen een veilig en effectief supplement voor gewichtsverlies zou kunnen zijn. Er werd specifiek onderzoek gedaan naar mensen met overgewicht en obesitas die eiwitrepen met collageen aten. Uit de resultaten blijkt dat deze groep twee keer zoveel gewicht verloor als mensen die het supplement niet namen . En dat is nog niet alles; Uit de analyse blijkt dat ze ook een grotere afname in bloeddruk en tailleomvang ervoeren en dat de gezondheid van de lever verbeterde.

Maar niet alle collageensoorten zijn hetzelfde. "Het eiwit in deze studie is heel bijzonder omdat het een proces ondergaat dat het vermogen van het eiwitnetwerk om water tussen de fibrillen op te slaan vergroot. Daardoor zwelt het op, en dat gebeurt ook in de zure pH van de maag, waardoor het verzadigingsgevoel toeneemt", legt Fermín Milagro , een van de hoofdauteurs, uit aan deze krant.

Milagro werkt als onderzoeker bij het Voedingsonderzoekscentrum van de Universiteit van Navarra , op de afdeling Levensmiddelenwetenschappen en Fysiologie, bij het Navarra Health Research Institute (IdiSNA) en bij het Biomedical Research Network Center for the Pathophysiology of Obesity and Nutrition , ook bekend als CIBERobn.

"Alleen dit type technologisch behandeld collageen heeft dit effect; andere niet-gehydrolyseerde soorten kunnen dat niet. En het andere type dat wordt verkocht, dat wel gehydrolyseerd is, heeft deze capaciteit ook niet, omdat het geen fibrillen meer bevat , maar alleen kortere collageenpeptiden. Deze laatste worden voornamelijk gebruikt bij gewrichts- en sportproblemen omdat ze sneller worden opgenomen, hoewel het uiteindelijke effect op deze twee parameters niet veel groter is dan bij langere, niet-gehydrolyseerde collagenen," vervolgt hij.

Onderzoekers voerden een 12 weken durend gerandomiseerd gecontroleerd onderzoek uit. Aan het onderzoek deden 64 mensen mee van 20 tot 65 jaar met overgewicht of obesitas. Ze kregen allemaal advies over gezonde voeding en werd ook gevraagd om vóór elke lunch en elk diner een proteïnereep met 10 gram collageen te eten, samen met een glas water.

" Veel afslankmedicijnen zijn erg duur. We waren geïnteresseerd in collageen omdat het een goedkoop en gemakkelijk te verkrijgen eiwit is, en er geen bijwerkingen bekend zijn. Het is ook een stof die bekend is bij het grote publiek ", voegt Paola Mogna-Peláez toe, een andere auteur die tot dezelfde onderzoeksgroep behoort.

Dat collageen, waarvan men beweert dat het van koeien afkomstig is , was behandeld om extra water te absorberen, zodat het in omvang zou toenemen als het samen met het glas water werd ingenomen. "Het is essentieel dat de structuur van collageen aangepast kan worden zodat het meer water kan opnemen, waardoor het groter wordt. We wilden weten of deze stof een verzadigingsgevoel creëert door uit te zetten in de maag, waardoor de eetlust vermindert en gewichtsverlies optreedt", vervolgt de expert.

Vanaf dat moment vulden de deelnemers een vragenlijst over hun eetlust in en ondergingen ze een reeks lichaamsmetingen en andere tests, zowel bij de start van het onderzoek als periodiek. Na verloop van tijd was de collageengroep 3 kilo afgevallen en de niet-collageengroep 1,5 kilo, ondanks het feit dat hun calorie-inname hetzelfde was. Bij de eerste deelnemer daalde de systolische bloeddruk eveneens met 8 mmHg, maar bij de tweede nam deze licht toe (0,4 mmHg).

Daarnaast namen de tailleomvang (2,8 cm vs. 2,5 cm), BMI (1,2 eenheden vs. 0,78 eenheden) en leververvettingindex ook meer af in de collageengroep. Een ander aspect dat in het onderzoek naar voren kwam, is de toename van de vetvrije massa na inname van het supplement. De sarcopene index , een andere maat voor spiermassa, nam echter bij beide toe.

Uit de vragenlijst blijkt dat de collageengroep zich minder hongerig en voller voelde. Hoewel de niveaus van leptine, een hormoon dat een gevoel van verzadiging opwekt, in beide groepen daalden, waren ze aan het einde van het onderzoek hoger bij degenen die het supplement hadden ingenomen .

"Het ondergaat een proces dat het vermogen van het eiwitnetwerk om water tussen de fibrillen op te slaan vergroot. Daardoor zwelt het op, en dat gebeurt in de zure pH van de maag , waardoor het verzadigingsgevoel toeneemt en de eetlust afneemt . Het wordt vlak voor de hoofdmaaltijd ingenomen, zodat er bij de maaltijd een kleinere hoeveelheid wordt ingenomen zonder dat er honger ontstaat", legt onderzoeker Milagro uit.

Collageen is een proteïne dat zorgt voor texturen en smaken die niet erg aantrekkelijk zijn. Daarom worden ze vaak van een smaakje voorzien.

De resultaten, gepresenteerd op het Europees Congres over Obesitas in 2025 , geven dus aan dat het gewichtsverlies in de groep die collageen slikte "niet het gevolg was van verlies van spiermassa." De deelnemers meldden geen bijwerkingen.

Tot slot, wanneer er gevraagd wordt naar de ongezonde ingrediënten die sommige van dit soort repen bevatten, zoals maltitol of lecithine, stelt de hoofdauteur dat "alle" repen zoetstoffen of emulgatoren bevatten "om hun organoleptische eigenschappen te verbeteren." "Collageen is een eiwit dat texturen en smaken creëert die niet erg aantrekkelijk zijn, en daarom wordt het vaak op smaak gebracht en versterkt. Het beste voor je gezondheid is om te kiezen voor voedingsmiddelen met zo min mogelijk van dit soort toevoegingen", concludeert hij.