Intossicazione alimentare nell'Aisne: registrati tre nuovi casi, undici in totale

Da giovedì sera sono stati segnalati tre nuovi casi di intossicazione alimentare infantile nella regione Aisne e nelle zone limitrofe, portando il totale a 11 casi, ha annunciato la prefettura in un comunicato stampa di venerdì 20 giugno.

Tutti questi bambini soffrono di gravi sintomi digestivi (diarrea ematica) dal 12 giugno, secondo la prefettura. Tra loro, sei "hanno sviluppato la sindrome uremica emolitica (HUS), uno dei quali purtroppo è deceduto". La bambina ha 12 anni.

Tra i tre nuovi bambini avvelenati, uno vive nella zona di Saint-Quentin (Aisne), dove si sono verificati i primi casi, e un altro vive nella Marna ma ha consumato carne proveniente da una macelleria di Saint-Quentin la cui attività è stata sospesa dalla prefettura, precisa quest'ultimo.

"Un ultimo caso, identificato (venerdì) sera, è attualmente sotto inchiesta", è stato affermato.

A titolo precauzionale e in attesa dei risultati delle analisi, la prefettura chiede alla popolazione "di non consumare più prodotti alimentari acquistati presso quattro macellerie " di Saint-Quentin, di cui ha reso noti i nomi e gli indirizzi.

Le prime due macellerie sono chiuse da giovedì; venerdì mattina la prefettura ha spiegato che i bambini malati avevano "consumato carne o prodotti a base di carne" provenienti da questi due esercizi qualche giorno prima della comparsa dei sintomi.

Da allora, «le indagini sono state estese a nuovi stabilimenti in cui sono stati prelevati campioni», ha affermato la prefettura.

I risultati delle analisi di questi campioni di carne, almeno per quanto riguarda le prime due macellerie, "dovrebbero essere noti all'inizio della prossima settimana", ha indicato la prefettura venerdì mattina.

I campioni sono stati inviati al laboratorio nazionale di riferimento di Marcy-l'Étoile, nella regione del Rodano, ed è stata avviata un'indagine sulla tracciabilità della carne utilizzata.

La sindrome emolitico-uremica ( HUS) è ​​una rara malattia infettiva, "il più delle volte di origine alimentare", che si manifesta nella maggior parte dei casi come complicanza di un avvelenamento da un batterio della famiglia dell'Escherichia coli (E. coli). Secondo la Sanità Pubblica francese, colpisce ogni anno da 100 a 165 bambini in Francia.