Salutisme : quand la santé s'habille de morale et laisse le plaisir de côté

Nous vivons à une époque où être en bonne santé est une ambition personnelle, et il faut le montrer. Depuis quelque temps, la santé est devenue une valeur suprême, presque une vertu à afficher. Par conséquent, les exigences en matière de santé ne cessent de croître : une liste interminable de choses à faire pour être en meilleure santé possible. Faire de l'exercice ne suffit plus ; il faut s'entraîner dur au moins trois fois par semaine ; marcher ne suffit plus ; moins de 10 000 pas par jour, idéalement contrôlables par téléphone ou montre connectée, ne suffisent tout simplement pas.

Il est bien mieux de faire de l'exercice le matin ; cela stimulera votre métabolisme et vous commencerez la journée avec plus d'énergie, même si vous vous réveillez à 6 heures du matin. Vous devez manger le plus sainement possible et toujours suivre la dernière stratégie nutritionnelle : la plus avant-gardiste en ce moment est le jeûne intermittent .

Votre alimentation doit toujours être saine et écologique : évitez les aliments achetés à la dernière minute au supermarché, car la vie ne vous laisse pas le temps de faire autre chose. Il est important de manger « propre » et « vraiment », vous savez, cette tendance fitness et le mouvement du « realfooding » . Diaboliser les aliments ultra-transformés ou de mauvaise qualité revient à classer les aliments comme riches en sucre, en matières grasses, etc. En général, les glucides autres que les céréales complètes sont également dangereux.

Manger n'est pas synonyme de plaisir ; la nourriture n'est que nutriments, et c'est pourquoi il faut toujours choisir ce qui est le mieux pour son corps. Un clivage moral se crée, transformant les aliments moins sains – pour cette école de pensée – en aliments immoraux. Ces aliments sont choisis par les paresseux, les hédonistes et les irresponsables, qui ne cherchent pas à être en aussi bonne santé que possible.

Et n'oublions pas les compléments alimentaires : il faut absolument en prendre, surtout si vous avez plus de 40 ans. Au moins du magnésium, du collagène, des oméga-3... et tout ce que l'industrie veut vous vendre, comme de l'eau de mer (sans blague) .

Un autre facteur important pour la santé est le sommeil, alors essayez de dormir au moins 7 ou 8 heures, avec un sommeil de bonne qualité : vérifiez votre montre connectée pour voir combien de temps vous dormez profondément, combien de fois vous vous réveillez et d'autres événements nocturnes.

Bien sûr, le sommeil et le repos sont extrêmement importants , mais aujourd'hui, outre une bonne hygiène de sommeil, une série de rituels sont nécessaires. Un silence absolu ; si vous n'avez pas la chance de vivre dans une maison individuelle, l'utilisation de machines à bruit blanc est recommandée pour couvrir le bruit des enfants, des voisins ou des chiens errants.

Si possible, utilisez un matelas ergonomique avec des housses hypoallergéniques et des oreillers en soie. Ne vous couchez pas sans avoir médité ou tenu un journal : notez trois bonnes choses de la journée. Si vous n'exprimez pas votre gratitude envers l'univers, la vie ne sera pas rose.

Dormez toujours le même nombre d'heures et maintenez un horaire fixe, y compris les jours fériés et les week-ends. Dormir trop longtemps est un échec ; vous pourriez apprendre une langue pendant cette heure supplémentaire le dimanche. La lumière est primordiale ; il n'est plus seulement recommandé d'arrêter d'utiliser les écrans au moins une heure avant de se coucher, mais aussi de porter des lunettes anti-lumière bleue.

Bien dormir est un autre succès individuel dans la course à la santé. Cette tendance ignore et minimise l'insomnie, l'anxiété, les problèmes personnels et les conditions de travail qui vous empêchent de dormir. C'est votre responsabilité. Si vous ne dormez pas bien, c'est parce que vous ne faites pas assez d'efforts.

Cette nouvelle tendance est appelée salutisme : il s’agit d’une approche ou d’une idéologie qui privilégie la santé et l’élève au rang de valeur suprême à rechercher dans la vie. Il s’agit d’une approche individualiste de la santé, malgré la définition de l’Organisation mondiale de la Santé (OMS) : « La santé est un état de complet bien-être physique, mental et social, et ne se résume pas à une simple absence de maladie ou d’infirmité. »

Le « santéisme » néglige le plaisir, le plaisir, les relations personnelles – tout ce qui n'est pas « santé ». Et, plus dangereux et plus injuste encore, il ignore les facteurs qui nuisent à la santé, tels que les conditions socio-économiques, l'accès aux services de santé, les facteurs génétiques ou l'insécurité alimentaire.

La justice sociale n'est pas incluse, même si ce n'était qu'une piqûre de rappel, comme un ajout de plus à la longue liste des compléments de cette idéologie. Ce mouvement adopte également un modèle corporel qui, comme on peut l'imaginer, est mince et musclé, négligeant ainsi la diversité corporelle. Les corps non minces et non musclés sont un échec. C'est une nouvelle version de la même approche centrée sur le poids ; maintenant, c'est « pour votre santé ».

Ce système, extrêmement rigide et inflexible, finit par imposer une contrainte à ceux qui l'appliquent, leur donnant le sentiment d'être des ratés dès qu'ils échouent. Il crée également une supériorité morale sur ceux pour qui la santé n'est pas un simple travail.

En plus d'être une tendance créée par le privilège économique, elle s'adresse au même public. Qui a autant de temps et d'argent pour prendre soin de soi ? Cela ravive notre vieille culpabilité, la pression sociale, la frustration et l'échec face à l'incapacité à accomplir cette liste de tâches. Cela transforme la santé en un simple travail. Être malade n'est plus humain ; c'est un échec. Et, bien sûr, cela crée une hiérarchie sociale parmi les malades chroniques ; cela stigmatise et pathologise le poids, mais cette fois sous l'angle de l'irresponsabilité de ne pas pouvoir prendre sa santé en main. Comme si les maladies étaient choisies.

Cette approche classiste, néolibérale et individualiste me rappelle le film Gattaca (1997). C'est un film futuriste où la population est divisée entre « valides » et « invalides ». Les « valides » sont ceux qui naissent avec des gènes parfaits, puisqu'ils ont été modifiés, ce qui en fait l'élite sociale. Cela leur donne accès aux meilleurs emplois et à une vie prospère. Les « invalides », quant à eux, ceux qui naissent sans modification génétique, constituent la couche la plus basse de la société et ont accès à ce que les élus méprisent. En 2025, ce film ne ressemble plus à de la science-fiction. Glaçant.

NOURRIR AVEC LA SCIENCE Cette section sur la nutrition s'appuie sur des preuves scientifiques et des connaissances vérifiées par des spécialistes. Manger est bien plus qu'un plaisir et une nécessité : l'alimentation et les habitudes alimentaires constituent aujourd'hui le facteur de santé publique le plus efficace pour prévenir de nombreuses maladies, allant de nombreux cancers au diabète. Une équipe de diététiciens et de nutritionnistes nous aidera à mieux comprendre l'importance de la nutrition et, grâce à la science, à déconstruire les mythes qui nous poussent à mal manger.