Una mejora de 1 ingrediente puede hacer que el arroz tenga un sabor delicioso y mejorar tu salud.

Para muchos, cocinar arroz puede ser todo un reto: desde saber cuánto cocinar hasta conseguir que tenga un sabor especial. Pero hay un pequeño truco que podría cambiar las cosas y cuesta muy poco.

En Quora , bajo el título " Cómo mejorar el sabor del arroz blanco ", una persona ha presentado una idea sabrosa y saludable, y el sitio web médico WebMD la respalda. En el foro, Pijush Mandal señaló que un ingrediente puede transformar un plato y fortalecer el sistema inmunitario: la hoja de laurel .

Mandal dijo: «Muchos cocineros experimentados conocen este truco. Pero son muy pocos. Por eso, la mayoría de la gente desconoce el secreto del sabor basmati en el arroz blanco. No requiere mucho esfuerzo conseguirlo. Simplemente lava bien el arroz blanco y añade algunas especias mientras se cocina. Deja algunas hojas de laurel, especialmente al hervir el arroz ».

Las hojas de laurel se encuentran fácilmente en la mayoría de las tiendas, generalmente se venden enteras y secas. Sin embargo, también se pueden encontrar en polvo o frescas. Cuestan tan solo 70 peniques por las hojas frescas, mientras que las hojas secas se pueden encontrar por alrededor de 1 libra, una opción económica y eficaz.

Añadió: "Verás que el arroz blanco está lleno de aroma. Además, el arroz quedará impecable. Los nutricionistas afirman que cocinar el arroz de esta manera también aporta beneficios para la salud".

Solo necesitas un par de hojas y asegúrate de retirarlas antes de servir. Explicó que le dará "aroma" al arroz, y escribió: "Con solo añadir dos hojas de laurel mientras hierve el arroz, resaltará el sabor del arroz basmati. Sin embargo, al escurrir el agua del arroz, se deben retirar las hojas de laurel".

Al hablar de sus otros beneficios, el usuario afirmó que las hojas de laurel contienen "nutrientes esenciales como las vitaminas A, B6 y C, que fortalecen el sistema inmunitario y mejoran el metabolismo. Además, tienen propiedades antibacterianas y reducen los efectos de infecciones y alergias".

WebMD reveló que el ingrediente "aporta un mínimo de calorías a los alimentos, a la vez que aumenta la cantidad de fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes". Afirmó que es una "buena fuente de vitamina A, vitamina C, vitamina B6, calcio, hierro y manganeso".

Se sabe que todas estas vitaminas favorecen un sistema inmunitario sano e incluso pueden reducir el riesgo de diabetes. Pero si no te convence añadirlas a tus alimentos, puedes consumirlas de otra manera.

WebMD explicó: «Un par de estudios pequeños sugirieron que tomar cápsulas de hojas de laurel molidas o beber té elaborado con hojas de laurel turco puede reducir los niveles de azúcar en sangre. Sin embargo, uno de los estudios fue pequeño y el otro evaluó las hojas de laurel en voluntarios sanos, no en personas con diabetes».

El sitio web también señala que el té de laurel puede ayudar a aliviar el malestar estomacal. Además, es muy aromático, lo que puede ayudar a aliviar la presión sinusal o la congestión nasal.

¿Le añadirás una o dos hojas de laurel a tu arroz? Cuéntanoslo en los comentarios.