“Tengo 102 años y estos son los cuatro ingredientes simples para vivir una vida más larga”

Okinawa, enclavada entre paisajes pintorescos y mares de color azul celeste, es famosa por la notable longevidad de sus habitantes. Décadas de investigación a cargo del experto en longevidad Dan Buettner ahondan en los secretos que se esconden tras la capacidad de los isleños para superar rutinariamente la esperanza de vida media.

En 2005, durante una conversación con Kamada Nakazato, una mujer centenaria de 102 años, ella le reveló su secreto para tener una vida larga y próspera. Ella compartió: " Come verduras, ten una actitud positiva, sé amable con la gente y sonríe".

El consejo de Kamada no es exclusivo de los habitantes de Okinawa, muchos de los cuales siguen una dieta predominantemente basada en plantas . Dan lo explica en su libro The Blue Zones Secrets for Living Longer, donde señala: "Los habitantes mayores de Okinawa han comido una dieta basada en plantas durante la mayor parte de sus vidas. Sus comidas de verduras salteadas, batatas y tofu son ricas en nutrientes y bajas en calorías. El melón amargo, con sus antioxidantes y compuestos que reducen el azúcar en sangre, es de particular interés".

Como revela Dan, Beni Imo, un tipo de batata autóctona de Okinawa, destaca como un alimento básico en la dieta de los ancianos de la isla. Considerada como "uno de los alimentos más saludables del planeta", Dan sostiene que rebosa de valor nutricional, ya que ofrece vitamina C, fibra, carotenoides, flavonoides y carbohidratos de liberación lenta.

Al reflexionar sobre su camino hacia una vida larga, Kamada reveló que su generosidad jugó un papel importante en su longevidad. Recordó: "Solía ​​ser muy hermosa.

"Tenía el pelo hasta la cintura. Me llevó mucho tiempo darme cuenta de que la belleza está en el interior. Proviene de no preocuparse tanto por los propios problemas. A veces, la mejor manera de cuidarse es cuidar de los demás".

Además de sus cuatro consejos esenciales para una vida útil más larga, Dan Buettner observó un rasgo interesante en muchos hogares de Okinawa durante sus visitas: una notable ausencia de muebles.

Sugiere que esto podría contribuir a la longevidad, y señala: "Esta ausencia de peligros en los muebles explica menos lesiones y muertes entre los ancianos de la isla, lo que también es el resultado de su alta ingesta de vitamina D inducida por el sol, una ingesta relativamente baja de medicamentos, un buen equilibrio y una gran fuerza en la parte inferior del cuerpo. En cambio, las caídas son la principal causa de muerte entre los estadounidenses de mayor edad".