Botulinum: Protocolos sanitarios en vigor en Calabria y Cerdeña

- "A raíz de dos importantes focos de intoxicación por botulismo ocurridos en las últimas semanas en Cerdeña y Calabria, el Departamento de Prevención, Investigación y Emergencias Sanitarias del Ministerio de Salud activó inmediatamente todos los protocolos sanitarios", anunció el ministerio en un comunicado.

"El sistema de intervención", afirma María Rosaria Campitiello, jefa del Departamento de Prevención, Investigación y Emergencias Sanitarias, "reaccionó con rapidez, garantizando que los pacientes tuvieran acceso oportuno a tratamientos antídotos que les salvaron la vida".

La rápida respuesta, continúa Campitiello, «fue posible gracias a la extensa red de la Reserva Estratégica Nacional de Antídotos y Medicamentos (SNAF) y a la colaboración de todos los organismos implicados. Les recuerdo que los alimentos con riesgo de toxina botulínica son las conservas caseras envasadas al vacío, en aceite o agua, y, en raras ocasiones, los productos industriales. Por eso es importante seguir las normas para la preparación y el almacenamiento correctos y seguros de los alimentos».

El Instituto Nacional de Salud de Italia, según informa el Ministerio, desempeña un papel fundamental tanto en la confirmación de diagnósticos de pacientes como en el análisis de alimentos sospechosos. El Centro de Control de Envenenamiento de Pavía, punto de referencia nacional del Ministerio de Salud, centralizó todos los diagnósticos en colaboración con médicos de urgencias, neurólogos y reanimadores. Se distribuyeron antídotos vitales con prontitud gracias a la colaboración del Depósito Militar de la Cruz Roja en Cagliari; la Armada Italiana en Taranto; la Guardia Costera de Nápoles; y los Hospitales San Camillo Forlanini.

Italia, según el Ministerio de Salud, cuenta con una red nacional de almacenamiento para garantizar una respuesta rápida. Las prefecturas, las fuerzas del orden, los servicios médicos de emergencia con rescate aéreo y la Cruz Roja colaboran constantemente para garantizar un tratamiento oportuno. Las investigaciones de casos son realizadas por los servicios de higiene alimentaria de las autoridades sanitarias locales (ASL/ATS), con el apoyo del Sistema de Alerta Alimentaria del Ministerio de Salud.