Justicia. ¿Son seguras las sartenes de teflón? Tefal y Seb, objeto de una denuncia de asociaciones.

Una nueva controversia rodea las sartenes de teflón. La causa: las comunicaciones en el sitio web de Tefal y una campaña publicitaria de 2024 que promocionaba la seguridad del revestimiento antiadherente. Este mensaje no ha sido bien recibido por France Nature Environnement (FNE), Générations Futures y la Asociación Ciudadana y del Consumidor Laico (ACLC). Estas asociaciones presentaron una queja el miércoles.

Al "garantizar que los revestimientos antiadherentes de sus sartenes sean reconocidos como seguros por contener PTFE [politetrafluoroetileno, otro nombre para el teflón, nota del editor] y no PFOA", PFAS (o contaminantes eternos) , que están prohibidos, el grupo "omite mencionar el riesgo de liberación de sustancias al medio ambiente debido al uso de PTFE, durante todo el ciclo de vida del producto, así como los riesgos para la salud al usar las sartenes de la marca", argumentan. Antes de enfatizar: "Es inaceptable comunicar de esta manera cuando la salud de la población, en particular de los trabajadores, y el medio ambiente están en juego", protesta Anne Roques, abogada de la FNE.

El grupo Seb tomó nota de esta nueva acción, recordando que las autoridades sanitarias y las agencias sanitarias de Canadá y Australia han confirmado la seguridad del PTFE durante décadas.

El sitio web del Ministerio de Salud afirma que «el PTFE es teóricamente un PFAS, pero su estabilidad y seguridad han sido confirmadas, lo que no ocurre con la gran mayoría de los PFAS». Por su parte, las asociaciones argumentan que el Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (CIIC), organismo de la ONU, concluyó que «no hay datos suficientes para clasificar el PTFE como carcinógeno, pero no se pronuncia sobre la ausencia de carcinogenicidad ni sobre su carácter «seguro».

Promulgada en febrero de 2025, la ley ambiental, cuyo objetivo era restringir la fabricación y venta de productos que contienen PFAS, excluye los utensilios de cocina. Esto fue el resultado de una fuerte movilización de los fabricantes, en particular de Tefal, y sus empleados en la primavera de 2026, durante el examen del texto ante la Asamblea Nacional. En aquel momento, el CIR se negó a comentar las afirmaciones de Seb sobre la seguridad del teflón, debido a la antigüedad de sus evaluaciones.