"Hay que rendir cuentas": Familia demanda al estado tras el envenenamiento de sus hijos con la bacteria E. coli.

Una familia ha decidido demandar al gobierno francés tras la intoxicación de sus dos hijos por la bacteria Escherichia coli (o E. coli) en la región de Aisne. Al igual que ellos, un total de 32 personas, en su mayoría niños, se intoxicaron tras consumir carne de carnicerías en la localidad de Saint-Quentin.

Hoy, los niños de esta familia se encuentran bien físicamente, pero no tan bien psicológicamente, aseguró su abogado, Emmanuel Ludot, a BFMTV este jueves 10 de julio. "Pero escapamos de la tragedia y, afortunadamente, ellos sobrevivieron".

Pasaron poco más de una semana bajo tutela tras el envenenamiento. La familia, junto con su abogado, decidió demandar al estado.

«Una bacteria como esta nunca surge por casualidad; siempre hay causas multifactoriales», explica Emmanuel Ludot. «El Estado no ha explicado los controles que debería haber realizado».

El abogado denuncia la falta de trazabilidad de esta carne en carnicerías que nunca han sido inspeccionadas, o solo en contadas ocasiones. Al parecer, es posible que nunca se hayan realizado controles.

"No se realizan inspecciones aleatorias, ni se verifica el estado de los sistemas de refrigeración ni las condiciones en que se almacena esta carne".

Todo esto en uno de los departamentos "que sin duda es uno de los más pobres de Francia". "Si no hay suficientes cheques, es porque no hay suficientes recursos, porque la prefectura no tiene suficientes", resume el abogado de la familia.

Por lo tanto, Emmanuel Ludot nos asegura que una intoxicación de tal magnitud no es sorprendente y "tenía que ocurrir". "Si sumamos la falta de capacidad (de personal en carnicerías, nota del editor), los controles, un departamento deficiente y la falta de recursos, el resultado es 30 casos de contaminación por E. coli y una muerte ".

Ahora espera que el estado pueda explicarse. "Hay rendición de cuentas". También espera una indemnización para sus clientes y ha solicitado el nombramiento de un perito médico para examinar a los dos niños envenenados y determinar la magnitud de los daños.

La investigación judicial sigue abierta por los delitos de "homicidio involuntario", "lesiones involuntarias" y "puesta en peligro y engaño agravado por la puesta en peligro de la salud humana".