Mary Berry'nin 90 yaşında sağlıklı kalmak için 3 beslenme kuralı - süper gıda değil

Dame Mary Berry , 90 yaşında, yaşın sadece bir sayı olduğunu kanıtlıyor. Keskin zekâsı ve mükemmel pişirme konusundaki ısrarıyla tanınan efsanevi pastacı, yavaşlama belirtisi göstermiyor. Cordon Bleu mezunu şef, şimdi enerjik, ışıltılı ve kusursuz bir limonlu keki ter dökmeden hazırlayabilmesini sağlayan üç yemek kuralını açıkladı.

The Great British Bake Off'ta jüri üyeliği yaptığı dönemde ıslak popo konusunda oldukça katı olan Dame Mary, şu anda BBC'nin yeni dizisi 90 Yaşında Mary: Bir Ömür Boyu Yemek Pişirme'de rol alıyor. Dizinin yanı sıra, Noel'e özel bir yemek kitabı da yayınladı.

Annelerimizden Dersler podcast'inde kız kardeşleri Cressida ve Isabella ile konuşan Dame Mary, onuncu on yılına kadar canlı kalmasını sağlayan, hiçbiri moda diyetleri veya trend süper gıdaları içermeyen, pratik ipuçlarını paylaştı.

1. Çöplerden kurtulun "İşlenmiş gıdalardan kaçınıyorum. Kesinlikle, kesinlikle," dedi Dame Mary.

Teknik olarak günlük yiyeceklerimizin çoğu işlenmiş olsa da, tavuk nugget, şekerli tahıllar ve "sadece su ekleyin" paket yemekleri gibi aşırı işlenmiş yiyeceklere karşı çıkıyor.

Bunun yerine, tek malzemeli yemek pişirmeyi savunuyor: Yemekleri sıfırdan hazırlamak ve gereksiz katkı maddeleri ve koruyucu maddelerden kaçınmak için etiketleri kontrol etmek.

İngiltere'deki kalorilerin %57'sinden fazlasının aşırı işlenmiş gıdalardan geldiği düşünüldüğünde, Dame Mary'nin yaklaşımı sağduyunun çoğu zaman hilelerden daha önemli olduğunun zamanında bir hatırlatıcısı niteliğinde.

2. Kasap en iyisini bilir Kaliteli et için Dame Mary, yerel bağımsız kasabınızı ziyaret etmenizi öneriyor.

Sadece üstün kalitede et sunmakla kalmıyor, aynı zamanda hazırlama, porsiyonlama ve pişirme konusunda da değerli tavsiyelerde bulunuyorlar.

"Kasaba gidiyorum. Hem tavsiye alıyorsun hem de iyi et yiyorsun," dedi.

Bağımsız kasapları desteklemek, süpermarketlerin yükselişi nedeniyle 1990'lardan bu yana %60 oranında düşüş yaşayan hayati önemdeki İngiliz ticaretinin korunmasına da yardımcı olur.

3. Her trendi takip etmeyin Onlarca yıllık yemek trendlerine tanıklık eden Dame Mary, işe yarayan şeylere bağlı kalmanızı tavsiye ediyor.

"Trendlere uymam. Lahanaya pek düşkün değilim. Eskiden onu midillime verirdim," dedi.

Lahana ve diğer süper besinlerin sağlıklı olduğunu vurgulayan uzman, lahana ve ıspanak gibi geleneksel sebzelerin de aynı derecede faydalı ve tamamen kabul edilebilir seçimler olduğunu söyledi.