Bu besinleri buzluğa atan yandı! Anında bozuluyor, birkaç günden fazla tutmayın
Marul, roka, maydanoz gibi yüksek su içeriğine sahip yapraklı yeşillikler, buzlukta saklanmaya uygun değildir. Bu gıdaların hücre yapısı, donma sürecinde zarar görür ve çözüldüğünde lapa gibi bir hal alır. Taze, çıtır bir salata hayali kuruyorsanız, bu yeşillikleri buzluk yerine buzdolabında saklamalısınız. Eğer yeşillikleri uzun süre saklamak istiyorsanız, onları yıkayıp kurutarak hava geçirmez kaplarda buzdolabında birkaç gün taze tutabilirsiniz.
milliyet
