72 заболевших после употребления салями связаны со вспышкой сальмонеллеза: PHAC
Здоровье имеет значение: некоторые виды салями отозваны из-за возможного заражения сальмонеллойПо словам официальных лиц, 72 человека, в основном в Альберте, заболели после употребления в пищу салями, отозванной из-за возможного заражения сальмонеллой .
Агентство общественного здравоохранения Канады опубликовало в среду обновленное уведомление о вспышке сальмонеллеза, связанной с салями Genoa Sweet марки Rea, салями Genoa Hot марки Rea и салями Genova Mild марки Bona.
Канадское агентство по инспекции пищевых продуктов отозвало продукцию в Онтарио, Альберте и Манитобе 10 июня .
Из числа инфицированных 57 были в Альберте, 14 в Онтарио и один в Манитобе. Семь человек были госпитализированы с момента отзыва.
По данным федерального агентства здравоохранения, большинство людей заболевали в период с середины апреля по середину июня после употребления салями в составе готовых сэндвичей или покупки в продуктовых магазинах.
Они рекомендуют проверять следующие коды продуктов: 5035 226, 5049 226, 5020 228, 5035 228 и 5035 226.
Сальмонеллез — это бактериальное заболевание пищевого происхождения, которое может распространяться через несколько дней или недель после заражения человека, даже если у него нет симптомов.
Это может привести к серьезным и потенциально смертельным инфекциям, особенно у детей, беременных женщин, пожилых людей и людей с ослабленной иммунной системой.
У здоровых людей могут наблюдаться кратковременные симптомы, такие как лихорадка, головная боль, рвота, тошнота, судороги и диарея.
