Обычное растительное масло, которое может помочь предотвратить рак и деменцию

Обычное растительное масло может принести пользу здоровью, включая защиту от рака и болезни Альцгеймера.

Оливковое масло, основной продукт средиземноморской диеты, может похвастаться несколькими компонентами, которые делают его источником здоровья. Его универсальность означает, что его можно легко добавить в свой рацион, будь то в качестве масла для готовки или макания для хлеба, овощей или крекеров.

Однако те, кто стремится получить максимальную пользу для здоровья от оливкового масла, могут столкнуться с трудностями при выборе подходящей бутылки среди всего многообразия на полках супермаркетов. Это связано с тем, что существуют различные типы оливкового масла, каждое из которых служит разным целям и предлагает разное содержимое и вкусы.

Тем не менее, оливковое масло первого отжима обычно считается лучшим выбором из-за более высокого качества используемых оливок, его низкой кислотности и богатого содержания антиоксидантов. Ниже представлен полный обзор преимуществ для здоровья оливкового масла....

Оливковое масло богато мононенасыщенной жирной олеиновой кислотой, которая составляет примерно 71% от общего содержания масла. Олеиновая кислота играет важную роль во многих полезных для здоровья свойствах масла, таких как уменьшение воспаления и окислительного стресса в организме.

Это может снизить риск воспалительных заболеваний и потенциально замедлить появление признаков старения.

Олеиновая кислота была определена как решающий фактор в снижении риска рака и неврологических заболеваний, таких как деменция или болезнь Альцгеймера. Обзор 45 исследований, опубликованных в журнале PLOS One, показал, что высокое потребление олеинового масла в ежедневном рационе было связано с 31% снижением риска развития любой формы рака.

Кроме того, исследование, проведенное в International Journal of Molecular Sciences, обнаружило устойчивую корреляцию между высоким потреблением оливкового масла и положительными когнитивными преимуществами, включая снижение риска болезни Альцгеймера и других связанных с ней деменций. Это конкретное исследование подчеркивало использование оливкового масла первого отжима по сравнению с другими типами.

Оливковое масло богато широким спектром антиоксидантов: одна столовая ложка обеспечивает примерно 13% от рекомендуемой суточной нормы витамина Е и витамина К. Витамин Е помогает защитить организм от свободных радикалов, которые могут повредить клетки, а также способствует здоровью глаз.

Кроме того, витамин К играет важную роль в обеспечении свертываемости крови при травмах и регулировании кальция в организме. Это помогает предотвратить накопление кальция в кровеносных сосудах и артериях, а также поддерживать крепкие и здоровые кости.

Несмотря на то, что оливковое масло калорийно и содержит много жиров, оно может помочь в потере веса и поддерживать здоровый вес, если его включить в сбалансированную диету. Исследования показали, что постоянное потребление оливкового масла в рамках соблюдения средиземноморской диеты было связано с уменьшением риска избыточного веса или ожирения в течение пяти лет.