Сильвио Гараттини, 96-летний онколог: «Я не завтракаю, но никогда не отказываюсь от десерта вечером».

Сильвио Гараттини , мировой лидер в области фармакологии и пионер в области исследований онкологии , в свои 96 лет продолжает удивлять своей жизненной философией: он не принимает лекарства, не завтракает и позволяет себе десерт каждый вечер . Работая в Институте фармакологических исследований имени Марио Негри, который он основал в Милане в 1963 году, он продолжает ежедневно работать и твердо отстаивать профилактику как важнейший элемент общественного здравоохранения.

Как она рассказала в интервью итальянскому изданию Corriere della Sera , ее распорядок дня, далекий от медицинских условностей, вызвал любопытство у многих. «Утром я выпиваю кофе, потом еще один, а на обед просто пью апельсиновый сок и съедаю пару печений», — объяснил он. Конечно, вечером он готовит « хороший ужин : первое блюдо или порцию рыбы и овощей. И, конечно же, десерт ». Гараттини отмечает, что мозгу требуется около 90 граммов сахара в день, поэтому он никогда не говорит «нет» небольшому десерту на ночь.

40 лет без антибиотиков

Несмотря на то, что он достиг возраста, когда большинство людей зависят от хронического лечения, он утверждает, что ему не нужны никакие лекарства, за исключением антикоагулянта при легкой форме мерцательной аритмии. «Я считаю, что многие лекарства назначаются без необходимости», — предупреждает он, подчеркивая влияние чрезмерного приема лекарств и отсутствия профилактики на систему здравоохранения. Гараттини говорит, что не принимает антибиотики уже 40 лет, а когда у него поднимается температура, он остается «дома».

Что такое здоровье?

По мнению Гараттини, долголетие зависит не от генетики, а от приобретенных привычек . Он ярко помнит детство без государственной системы здравоохранения и юность, отмеченную войной. В своей профессиональной жизни она руководствовалась приверженностью общественному здравоохранению, руководила исследованиями в области химиотерапии и выступала против употребления табака , алкоголя и ненужных добавок. «Диетические добавки приносят пользу только тем, кто их продает», — решительно утверждает он.

Для него здоровье — это возможность ходить по пять километров в день, писать книги, молиться, общаться с друзьями и посещать конференции. Он говорит, что «каждый день — это подарок». Перед лицом боли вера и связь с близкими служат ему убежищем: «Я все еще разговариваю со своими двумя женами, хотя их уже нет».