Surto de salmonela ligado a ovos deixa dezenas de pessoas doentes em 7 estados

Autoridades federais de saúde dizem que um surto de salmonela ligado a um grande recall de ovos deixou dezenas de pessoas doentes em sete estados do Oeste e Centro-Oeste

Um surto de salmonela ligado a um grande recolhimento de ovos deixou dezenas de pessoas doentes em sete estados do Oeste e Centro-Oeste, disseram autoridades federais de saúde no sábado.

A August Egg Company recolheu cerca de 1,7 milhão de ovos orgânicos marrons e ovos caipiras marrons distribuídos em supermercados entre fevereiro e maio devido ao potencial de salmonela, de acordo com um anúncio publicado na sexta-feira no site da Food and Drug Administration.

Pelo menos 79 pessoas em sete estados contraíram uma cepa de salmonela associada aos ovos, e 21 pessoas foram hospitalizadas, disseram os Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos EUA.

O recall abrange Arizona, Califórnia, Illinois, Indiana, Nebraska, Novo México, Nevada, Washington e Wyoming. Uma lista de marcas e códigos de plantas ou datas julianas pode ser encontrada nos sites do FDA e do CDC .

Os sintomas de intoxicação por salmonela incluem diarreia, febre, vômitos intensos, desidratação e cólicas estomacais. A maioria das pessoas que adoece se recupera em uma semana.

As infecções podem ser graves em crianças pequenas, idosos e pessoas com sistema imunológico enfraquecido, que podem precisar de hospitalização.

O CDC recomenda que as pessoas descartem os ovos recolhidos ou os devolvam à loja onde foram comprados. Os consumidores também devem lavar e desinfetar todas as superfícies que entraram em contato com os ovos.

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