Neurocirurgião compartilha os 3 alimentos que devem ser evitados, pois podem 'encolher o cérebro'

Um neurocirurgião experiente alertou seus seguidores sobre os perigos que três alimentos comuns podem representar para o cérebro. O Dr. Raveesh Sunkara, de Hyderabad, Índia, afirma ter realizado mais de 1.000 neurocirurgias e destacou a importância da dieta para prevenir o declínio cognitivo .

O comprometimento cognitivo pode se referir a uma diminuição de habilidades mentais , como perda de memória, pensamento confuso, raciocínio lento e dificuldade para resolver problemas. O Dr. Sunkara, @Dr_Raveesh no Instagram , acumulou mais de 50.000 seguidores na plataforma de compartilhamento de vídeos com seus clipes detalhando dicas de saúde e acesso aos bastidores da neurocirurgia.

Alguns dos vídeos do neurocirurgião foram assistidos mais de 2 milhões de vezes, mas seu vídeo sobre alimentos a evitar surpreendeu muitos de seus seguidores.

O Dr. Sunkara iniciou seu vídeo afirmando: "Em primeiro lugar, estão os alimentos que contêm muita gordura trans, como frituras ou salgadinhos industrializados. Eles causam muita inflamação no cérebro e levam a muitos problemas a longo prazo."

Isso significa cortar uma variedade de alimentos processados e fritos comumente encontrados no Reino Unido de favoritos como doces, bolos, biscoitos e muito mais.

O conselho está alinhado com vários estudos, incluindo um artigo publicado em 2014 intitulado "Gorduras saturadas e trans e demência: uma revisão sistemática", por Neal D Barnard, Anne E Bunner e Ulka Agarwal, que relaciona a ingestão de alimentos com a demência.

"O número 2 são as bebidas com alto teor de açúcar. O alto teor de açúcar causa picos de glicose no sangue, especialmente na forma líquida", explicou o Dr. Sunkara.

"Isso causa muitos picos que levam à fadiga cerebral ao longo do tempo. Isso, a longo prazo, pode até mesmo diminuir o tamanho do seu cérebro."

Um estudo encontrado no banco de dados de artigos científicos ScienceDirect apoia essa noção, afirmando que "reduzir a ingestão de bebidas adoçadas com açúcar pode ser uma estratégia preventiva para distúrbios cognitivos".

O consumo excessivo desses produtos, principalmente em pacientes idosos, foi associado a problemas de memória e outras formas de declínio cognitivo.

“Finalmente, o terceiro são os alimentos ultraprocessados, que causam muitos problemas intestinais”, concluiu o Dr. Sunkara.

Alimentos ultraprocessados diferem de alimentos processados, pois os primeiros passam por um processamento industrial mais extenso quando embalados, muitas vezes contendo ingredientes não comumente usados na culinária caseira, como corantes, aromatizantes e conservantes artificiais.

O Dr. Sunkara acrescentou: "Isso leva à interrupção do eixo intestino-cérebro. Lembre-se, seu cérebro funciona com o que você come."

A Biblioteca Nacional de Medicina do governo dos Estados Unidos publicou um estudo intitulado "Associação entre o consumo de alimentos ultraprocessados e o declínio cognitivo", que sugere uma ligação entre os dois.

O artigo afirma que "Em um estudo de coorte com 10.775 indivíduos, o maior consumo de alimentos ultraprocessados foi associado a uma maior taxa de declínio global e da função executiva após um acompanhamento médio de 8 anos".