Alimente bem o seu cérebro

Cientistas afirmam que uma das maneiras mais importantes de manter a memória forte é uma dieta saudável.

Ler livros, resolver quebra-cabeças (SUDOKU), socializar, aprender coisas novas, tomar caminhos diferentes para o trabalho e para casa de vez em quando ou mudar o lugar de alguns objetos, tudo isso ativa o cérebro. No entanto, os cientistas enfatizam que a nutrição é um fator poderoso para a saúde do cérebro.

O QUE COMEMOS TEM UM EFEITO DIRETO

O neurologista especialista afirma que nosso cérebro é diretamente afetado pelo que comemos. Dra. Derya Uludüz: ''Há também algo chamado 'neuroplasticidade', que muda completamente a situação. Este conceito é a capacidade do cérebro de se remodelar, fazer novas conexões e permanecer aberto ao aprendizado. "Esse processo pode ser seriamente apoiado com os nutrientes certos", disse ele. Então, quais alimentos são amigos e inimigos desse processo? Aqui está a resposta do Prof. Dr. Uludüz:

Prof. Dra. Derya Uluduz

COMA 1 OVO POR DIA

Os ovos, ricos em colina, são usados ​​na produção de neurotransmissores e contribuem para o desenvolvimento da memória e da capacidade de aprendizagem de uma pessoa.

As vitaminas do complexo B, como B6, B12 e ácido fólico contidas nos ovos previnem o declínio cognitivo causado pelo envelhecimento. Também ajuda a reduzir o estresse oxidativo no corpo, pois contém antioxidantes como luteína e zeaxantina. Outro benefício para o cérebro é que ele reduz o risco de depressão e ansiedade ao aumentar o hormônio serotonina (felicidade). Por isso, consumir um ovo por dia (de preferência cozido) também é muito importante para o cérebro.

Não se esqueça de adicionar limão ao seu chá, sopa e salada.

Frutas cítricas como limão, laranja e toranja contribuem para a saúde do cérebro graças ao seu rico conteúdo de vitaminas e antioxidantes. Esses alimentos, ricos em vitamina C, protegem o cérebro contra os radicais livres e previnem danos às células. Como a inflamação no cérebro pode causar deterioração das funções cognitivas, frutas cítricas, que têm efeitos anti-inflamatórios, devem ser consumidas regularmente.

NÃO ESQUEÇA DE BEBER ÁGUA

Água é talvez a coisa mais importante… Quando você não bebe água suficiente, seu cérebro literalmente entra em modo de desaceleração. Sua capacidade de atenção diminui e as dores de cabeça estão à sua espera. Lembrar de beber água durante o dia é um dos hábitos mais fáceis e eficazes. Certifique-se de beber 2-2,5 litros de água todos os dias. Se você não gosta de água, tempere-a com limão, pepino ou hortelã e consuma.

ESCOLHA BOAS GORDURAS

Aproximadamente 60% do nosso cérebro é composto de gordura. Em outras palavras, ele se dá muito bem com óleos de qualidade… Os ácidos graxos ômega-3 desempenham o papel principal nesse ponto. Fortalece a memória e auxilia na comunicação entre os neurônios. Salmão, nozes, abacate e azeite de oliva são bons não só para o coração, mas também para o cérebro.

NÃO SE SURPREENDA COM OS VEGETAIS, O ARMAZENAMENTO DE ANTIOXIDANTES

Um prato cheio de vegetais coloridos é como um deleite para o cérebro. Bombas antioxidantes como couve, brócolis, espinafre, alface e rúcula protegem nossos cérebros contra o envelhecimento. Estudos científicos dizem ainda que esses alimentos aumentam a velocidade do aprendizado.

NÃO FAÇA FALTA DE PROBIÓTICOS NA SUA MESA

Alimentos fermentados, como iogurte, kefir e picles caseiros, nossos amigos probióticos, dão suporte ao “canal intestino-cérebro” ao melhorar a flora intestinal. Graças a essa linha, a produção de hormônios da felicidade, como a serotonina, aumenta. Então seu humor melhora.

EXPERIMENTE O JEJUM INTERMITENTE

A abordagem recentemente popular, "jejum intermitente", também é boa para o cérebro. O jejum intermitente é um modelo nutricional que se baseia em fazer duas refeições por dia e passar em média 14 a 16 horas consumindo apenas líquidos, com o objetivo de ganhar zero calorias. Esse padrão alimentar aumenta uma proteína específica no cérebro chamada BDNF. Essa proteína também ajuda as células cerebrais a se manterem saudáveis ​​e a estabelecer novas conexões. Então, quando você está com fome, seu cérebro se limpa e se refresca.

SEMENTES OLEAGINOSAS SÃO INDISPENSÁVEIS

Não nos esqueçamos das nozes. Especialmente nozes e amêndoas protegem as células cerebrais graças à vitamina E e aos polifenóis. Consumir um punhado de nozes cruas por dia fortalece a saúde do cérebro.

PREFERIR CHOCOLATE AMARGO

Consumir chocolate amargo, ou seja, chocolates que contêm 70% ou mais de cacau, com moderação proporciona ao cérebro uma pequena pausa de felicidade e contribui para o foco e o bom humor com seu teor de flavonoides e cafeína. Também melhora a memória e as funções de aprendizagem.

EVITE AÇÚCAR

Infelizmente, existem hábitos que encontramos com frequência na vida diária, mas que prejudicam nosso cérebro. Primeiro na lista: Açúcar… O consumo excessivo de açúcar, especialmente xarope de milho, causa inflamação nas células cerebrais. Isso traz consigo problemas como esquecimento, distração e dificuldades de aprendizagem. Ficar longe do xarope de milho e reduzir o açúcar refinado o máximo possível é um ótimo passo para a clareza mental.