Quão saudável é comer tacos de canastra?
Tacos de cesta, também conhecidos como "tacos suados", são um dos pratos fundamentais da tradição culinária mexicana.
Conhecidos por sua praticidade e sabor, especialmente no centro do México, em estados como a Cidade do México, os tacos de canastra são um símbolo de comida de rua e o sustento econômico de muitas famílias.
Feito com feijão, batata ou torresmo, mole verde ou adobo, esse tipo de taco representa uma refeição versátil.
Eles são conhecidos dessa forma porque são tradicionalmente armazenados em cestos de vime que os mantêm aquecidos e úmidos.
Por serem uma alternativa acessível e que pode ser encontrada nas ruas, muitos mexicanos recorrem a elas.
Você pode se interessar por: O superpeso DOMINA a moeda americana após o acordo China-UE. Tacos de canastra são saudáveis?A tortilha de milho nos tacos é uma fonte de carboidratos e fibras e, se o recheio for carne ou feijão, ela também pode fornecer proteínas e outros nutrientes essenciais.
No entanto, quando fritos em óleo, seu teor de gordura e calorias aumenta, tornando o consumo excessivo prejudicial à saúde.
Outro fator a considerar é a higiene, que costuma ser questionável, já que esses tacos geralmente são vendidos em barracas de rua. Se você não tomar cuidado, comer tacos de canastra pode aumentar o risco de doenças transmitidas por alimentos.
Veja só: O que acontece se eu comer melancia à noite? Recomendações para comer tacos de canastraPara garantir que seu consumo de tacos de canastra seja mais saudável, você pode aplicar as seguintes dicas:
- Limite a quantidade de tacos que você come
- Escolha tacos recheados com feijão ou vegetais em vez de carne processada
- Acompanhe seus tacos com salada
- Compre seus tacos de fornecedores confiáveis que implementam práticas de higiene adequadas para preparação e armazenamento.
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MB
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